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又是一年春节到，又是过年团圆时。对于糖友来说，餐桌上的大鱼大肉、美味佳肴、推杯换盏，这些诱惑就成为了一个个小小的坎，让糖友们在进餐时往往左右为难，每时每刻都面临着意志的磨炼。  春节期间，糖友在饮食上应该注意哪些事项呢？ 下面我们就来谈谈过年期间糖友的健康、合理的饮食问题。
1、提醒自己还有“糖尿病”这位“好朋友” 在喜庆的春节，不弄点好吃的实在说不过去。但也不能忘了还有“糖尿病”这位“好朋友”常伴身边，该吃多少，还得算着来，切忌暴饮暴食。 在心里提示自己是一位需要控制饮食的人，那么你的心境亦不会打乱你的饮食习惯。 2、少吃或巧吃零食 一般时候，糖友尽量不要吃零食。 在特殊情况下，如外出做客或旅游不能按时进餐时，零食可以作为加餐食品用来预防低血糖。 糖果类升高血糖的速度很快，除非发生低血糖，否则不要吃糖果类食品。  3、吃水果注意量、种类、时间 1）、在血糖控制满意的情况下（一般空腹血糖在6.0mmol/L以内、餐后2小时血糖在8.0mmol/L以内），可以适当食用水果，否则不利于血糖控制。 2）、水果要在两餐之间食用。饭前或饭后马上吃水果、特别是吃那些血糖指数较高的水果会使血糖有较大的波动。柚子、鲜桃、生（青）香蕉、苹果、梨、柑橘等属于低血糖指数水果， 当然，高血糖指数水果同样可以食用，但食用量要控制。 3）、水果不应榨汁食用。果汁的升糖作用显著高于水果，故应避免喝果汁。 4、吃好早餐 第一餐对于控制一天的血糖非常重要。 早餐需要有足够的蛋白质，糖友早餐理想的蛋白质推荐摄入量20-30克。蛋白质组成=一个鸡蛋或者两个蛋清+一袋250毫升牛奶（喝奶粉大约是31克，喝脱脂奶粉38克）+一两瘦肉。  5、就餐时注意吃饭顺序 年节里，与亲朋好友、家人聚餐不失为一种团圆享乐。但在就餐时，糖友除了要控制食物的量，还要注意吃饭的顺序。 先吃菜，后吃饭，餐后血糖降一半。这里的“菜”指的是含膳食纤维较多的蔬菜。具体来说，应该先喝汤，再吃菜，后吃肉，最后吃主食。菜用热水涮一涮，少油少盐才安全。 另外，要注意少吃多餐。把正餐当中的某些食物放在加餐的时候吃，既不会觉得饿又不会过量。  6、适度饮酒或者不饮酒 饮酒要适度，一般不主张糖友在春节期间饮酒，但是亲朋好友欢聚一堂，兴致一来，喝点酒也无妨。但是： 度量要控制好： 每天喝干红葡萄酒一定不能超过100毫升、啤酒不超过350毫升、最好不喝白酒； 警惕空腹饮酒可能造成的低血糖； 如要饮酒，需要相应减少25克主食的摄入。 饮酒时，需要留意以下状况： 白酒中的有毒成分甲醇可能直接损害神经末梢而加重神经病变的症状； 饮酒会促进糖尿病急、慢性并发症的发展； 酒精还可以刺激胰岛素的分泌，影响正规进食，不利于饮食控制 ； 饮酒阻滞降糖药分解与排泄，易引起低血糖，不利于用药安全。 所以，糖友们，春节期间最好不饮酒，如要饮酒，要留意上述量的控制。 7、远离大鱼大肉 过年时，餐桌上几乎都是荤菜为主。面对食物的诱惑，糖友要有高度的自控能力，即使是自己特别喜好的美味佳肴，尽量做到只吃一箸。 相反，应保证摄取足够的蔬菜和主食。另外，口味也要保持清淡，少吃腊鱼、腊肉、盐腌或酱制等含盐多的食物。 8、尽量少吃精粮及其加工食品 如果粮食吃得越精，血糖就会升得越快越高，血糖控制得也就越糟。 所以糖友应尽量以粗杂粮来代替精细粮，同时应注意避免或者少量食用由精细粮食加工的年糕、汤圆、元宵等。  9、严防低血糖 如果外出就餐或旅游，应该准备足够的降糖药（口服药或注射用药），注射胰岛素者还应携带注射器械和消毒用具；尽可能带上血糖仪，以备随时监测血糖；口袋里一定要准备可即食的方便食品如糕点、水果、糖果和饼干等等以备发生低血糖时急用。
外出就餐时，当等餐的时间拉长、用餐时间拉长，且先上桌的都是汤、凉菜时，可能会导致碳水化合物供应跟不上，继而导致低血糖，这种情况下应该主动要求先给自己上一份主食，或者拿出随身携带的糖果、干粮以备不时之需。 身为糖友，哪怕是常人，面对美食的诱惑都不能敞开肚皮大吃大喝，但正因为这样，我们才能拒绝不健康的饮食，让营养更为全面、食物种类更加多样，这才是控制血糖的长久之计。 在此，也提前祝糖友们新年快乐，要健康饮食、合理运动、按时用药、保持好心情，度过一个温馨快乐、健康无忧的春节假期。 |
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