人体的唾液成分有哪些？

说起唾液，我们先了解一下唾液是从哪分泌的？人的口腔中有3大对的唾液腺，包括腮腺、舌下腺、颌下腺，还有无数散在的小唾液腺，唾液就是由这些唾液腺分泌的混合体。

唾液是无色、无味近于中性的低渗液体。唾液中的水分约占99.5%，PH值6.6—7.1，有机物主要是粘蛋白、唾液淀粉酶、溶菌酶，无机物主要有钠、钾、钙、遛、氯等。

不要小看唾液，唾液在我们饮食及健康方面起到很重要的作用。

1、唾液的滑润作用，唾液中含有粘蛋白 , 可使口腔保持滑润和柔软，也可中和胃酸增强胃粘膜对抗胃酸的腐蚀作用；

2、唾液的消化作用，唾液中有大量唾液淀粉酶，能把食物中的淀粉分解为麦芽糖使之易被吸收 。 唾液淀粉酶发挥作用的最适p H是在中性范围内；

3、唾液的抗菌作用，唾液中的溶菌酶和分泌型 Ig A 免疫球蛋白 , 能把细菌等杀灭 , 可以防止口腔、咽喉和牙眼发炎；

4、唾液的冲洗作用，唾液能把口腔中的食物残渣和进入口腔的有害物质冲洗掉，以清洁和保护口腔； 唾液还可使食物细胞粘成团，便于吞咽；唾液可润湿与溶解食物，以引起味觉；

5、止血作用，唾液能促使血液凝固。口内外伤或拔牙后引起出血，唾液可起止血作用。唾液还可以治伤，唾液中有一种神经素，对皮肤损伤也有良好的治疗作用；

6、唾液抗衰、防癌作用：唾液中唾液腺激素，有健康益寿的作用，能使人眼明、齿坚、肌强；吃饭时，随着牙齿对事物的反复咀嚼，唾液可把其中能存在的致癌物质基本消除。