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荠菜，在我们农村菜地经常可以发现的野菜，适应能力强，不惧寒冷，平时不用打理长的也很好。

它喜欢村里肥沃疏松的土壤，这些地方才长的更旺盛。

荠菜蛋白质含量特别高，超过了豆腐和胡萝卜，营养很丰富

它的药用价值也很高，有治疗水肿，止血，利水等功效

荠菜是大自然恩赐给我们农村人的一种无污染的绿色珍品，你是否也有次过呢？