营养学家也提醒,加工过于精细的食物,往往可能会流失一部分营养成分,比如促进胃蠕动的纤维素等。宝宝的胃肠也需要一定的刺激和锻炼才能成长得更好。
玉米方便易得,可口还富含各种营养,被很多家长称为“宝宝的第一口粗粮”。其中含有丰富的钙、镁、磷、维生素E和亚油酸等元素,能够促进宝宝的视觉发育,还能提高宝宝的抵抗力。 温馨提示:玉米属于粗粮,家长们在刚开始给宝宝添加的时候,最好能处理得细腻一点~ 今天小优为大家推荐6道宝宝玉米辅食,宝妈们赶快学起来吧~ 南瓜玉米泥玉米和南瓜搭配在一起,食材简单易得,味道香甜可口,一级棒!还能提高宝宝免疫力,促进生长发育哦~ 参考月龄:6个月以上 食材:玉米一根、南瓜一块 做法: 将玉米掰成两半,剥玉米粒。想省事的家长可以跟棉小花一样,掰成3块,然后竖起来用刀将玉米粒切下来。 将玉米粒洗净备用,南瓜去皮去籽,切成小块。 把南瓜和玉米一起上锅蒸大约15分钟。 将蒸熟的玉米打成泥,打泥的过程中可根据稠稀添加适量温水;南瓜可倒入碗中,直接碾成泥。 将打好的玉米泥倒入过滤网,这么做是为了过滤掉宝宝不易消化的玉米皮渣。过滤时,可以用勺子不断搅拌、按压。 分别取两勺准备好的南瓜泥和玉米泥,放入冲调好的米糊中,搅拌均匀。香甜的南瓜玉米泥米糊完成啦!
鳕鱼豆腐玉米蔬菜饼鳕鱼肉质鲜嫩、刺少、易消化,而且富含对宝宝大脑发育有益的DHA,以及多种人体必须的多种氨基酸等。 鳕鱼和豆腐、玉米一起做成小软饼,适合当做宝宝练习自主进食的手指食物,更是一道营养丰富补铁补锌的好食谱!而且玉米微甜,还可以遮盖鳕鱼的腥味,宝宝更爱吃哦! 参考月龄:12个月以上 食材:鳕鱼适量、煮熟的玉米半根、豆腐一小块、西葫芦一块、胡萝卜一小块、鸡蛋一个、面粉适量 做法: 准备好玉米粒,然后打成泥。 豆腐打成泥。也可以用研磨碗碾成泥。鳕鱼去皮去刺,然后剁成肉糜。 胡萝卜、西葫芦也剁碎。胡萝卜心可以用模具按压出造型,准备后面做装饰用。 打入鸡蛋,然后将除面粉外的所有食材倒入搅拌均匀。 分次少量添加面粉,直到混合物粘稠,用勺子舀起时呈缓慢滴落的状态即可。 不粘锅烧热,用圆勺舀起面糊,倒入锅里自然摊成圆形,然后将切好的胡萝卜片放到面糊上。 能推动软饼底部的时候,翻面,两面煎熟即可。
虾仁玉米营养小馄饨参考月龄:12个月及以上 食材:鲜虾4只,面粉200g(可以购买馄饨皮),熟玉米粒10g,鹌鹑蛋2粒,胡萝卜5g,娃娃菜15g,葱姜水 做法: 把虾去头去尾后,用牙签挑出虾线,然后再切成小段儿。 将切成小段儿的虾肉放到搅拌杯中,搅拌成虾泥。 将娃娃菜用开水焯一下,将焯好的娃娃菜放凉后切碎,同时把娃娃菜的水分挤干净。 将胡萝卜擦成细丝,再把胡萝卜丝切得更碎小一些,方便宝宝咀嚼。 所有食材混合在一起之后,在碗中滴入几滴橄榄油,同时倒入少许葱姜水,搅拌均匀。 一切准备就绪后就要开始包馄饨了,包馄饨的方法很多,用你喜欢的方式即可。 馄饨做好之后,把它们煮熟后就可以捞出来了。
蔬菜鸡蛋饼参考月龄:8个月及以上 食材:鸡蛋、玉米、胡萝卜 做法: 胡萝卜切小块,与玉米一起凉水下锅煮 1 分钟,捞出沥干备用。 (可以根据宝宝咀嚼能力选择切碎食材) 鸡蛋打散,将上述食材加入蛋液拌匀,平底锅抹上少许油,倒入蛋液,小火煎至表面凝固。 盛出来切小块,就可以啦。
胡萝卜玉米奶露参考月龄:6个月及以上 食材:胡萝卜150g、玉米40g、配方奶80g 做法: 玉米切出一条小缝,剥出玉米粒,胡萝卜去皮,切成小块,备用。 将处理好的胡萝卜丁,玉米粒,放入蒸锅中,蒸至熟透,约15分钟。 将胡萝卜蒸熟蒸软后,胡萝卜素能有效释放,这样更有利于宝宝吸收。 接着倒入料理机中,打成泥。 将冲调好的配方奶倒入胡萝卜玉米泥中,搅拌均匀即可。
玉米虾仁粑粑参考月龄:12个月及以上 食材:甜玉米1根、虾仁6只、面粉10g、盐1g 做法: 虾仁用刀剁成细腻的虾泥,备用。 (玉米本身带有清甜味道会掩盖虾的腥味。如果想要腥味更淡,可以调入少许柠檬汁。) 玉米剥皮,去须。用擦菜板擦茸,尽量用孔稍微大一点的擦菜板,擦出来的茸就不会太细,有些颗粒状能够让宝宝更好的锻炼咀嚼能力。 将擦好的玉米茸和葱花、面粉,加入到虾泥中,用筷子搅拌均匀。 玉米衣用流水清洗干净,来做容器。就地取材不仅方便,同时蒸好后的玉米粑粑会带着玉米衣的清香。 舀一勺泥糊,装入玉米衣中。 在蒸锅上码好,冷水上锅,大火烧开后再煮12分钟。蒸制时间需根据分量的多少酌情调整。
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