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2018-02-20 沧海一粟  山楂树钟立风 - 她为我编织毛衣
今年的春节对于我有些特别，一直在考试。虽然我的前半生已经过去了，听到考试还是忐忑，和老师开玩笑说考虑到中国的新年是否可以免考。
收到朋友们的祝福时很感动。在异国他乡被人挂念着，我觉得自己很幸运。于是有了一种冲动，想写点什么，想说我想念你们，想说虽然天气很冷，我心里很温暖。嗯，有点矫情了。新年了，就任性一下，想到什么就写什么吧。我最近新增一项爱好，就是喜欢问别人国家怎样喝茶。
我一向觉得中国人对茶的嗜好是有历史渊源的，以至于称为中国人生活里开门的七件事之一，宁可一日无肉不可一日无茶。虽然我知道英国人也是不可一日无茶的。当来自伊斯坦布尔的Elif说在她的国家一天喝六杯茶，着实令我吃惊。不说不知道，一说吓一跳。原来论及人均消费茶，那个在我眼里充满异域风情的浪漫国度才是位居榜首的。据Quartz统计，土耳其人每年每人消费6.961磅茶。英国人排第三，消费4.281磅; 我们人均消费1.248磅。
土耳其人喜欢红茶，泡茶方式也很特别，茶壶分上下两层，上面的子壶放茶叶，下面的母壶加水，然后放在炉子上煮，母壶中的水渐渐翻滚，子壶里的茶也桑拿好了，于是将母壶的滚水倒入子壶，一壶香气四溢的土耳其茶就准备好了，土耳其人喜欢加了糖的甜茶。
来自泰国的Nipaporn也喜欢茶。她说在曼谷街头有许多中国茶馆，和传统的泰式冰茶是不同的。我问泰式冰茶是不是冰红茶，她说和美国的冰红茶是不一样的，将红茶煮开过滤后放置冷却，加入淡奶，糖。在杯子里放入冰块，再倒入茶。根据个人喜好，还可以加薄荷，橙汁，或者各种香料。不知道泰式冰茶是不是也和泰餐一样好吃得停不下来呢？ 
来自塞内加尔的Rama说她每天要喝很多茶，特意强调一下是绿茶。把很多很多绿茶加入薄荷和糖煮成浓浓的绿茶，据说，一杯塞内加尔茶能让人尝到三种层次，第一层是浓烈的苦，第二层是柔，第三层是甘甜。第一层的苦如同生活中的磨难，第二层的柔是生活中的爱，第三层的甜是我们拥有的友情，原来，塞内加尔人早就明白苦尽甘来的友情才是我们幸福之所，智慧呀！ 
说到到塞内加尔茶的三层次，想起一本小说叫“三杯茶”。说得是在巴基斯坦的世界里，三杯茶是巴尔蒂人交友的方式。
第一杯茶，茶礼陌生人；第二杯茶，待如宾客；如果喝到巴尔蒂人敬上的第三杯茶，你就是家人了，他们将愿意为你做任何事情，包括付出生命。
在不同的国家，茶被赋予了新的形式，新的含义。不变的是我们以茶待客，以茶会友。
今天晚了，就到这里吧，祝我所有的亲人朋友新春快乐！财运亨通！顺心顺意! 
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