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这家蛋糕店的方法,值得餐饮人借鉴

  平凡的人 2018-02-21

跟老板私聊后,知道他已经有几家店面,目前正在筹备开多一家。产品有蛋糕和面包。A.以下具体流程:

1. 微信吸粉

店外

告示牌:免费试吃

条件:加入XXX蛋糕店微信群

直到群有1000人

2. 优惠多销

店内

每两天产品优惠:

一款蛋糕

一款面包

每天买X元蛋糕/面包,折扣X元3. 把粉丝变铁丝-通过小孩和课程

店内有布告栏公布:

每周活动-儿童蛋糕/面包设计比赛

每月蛋糕/面包制作课程

4. 通过每周一天在微信

发产品优惠信息

然后选在每周固定的生意最淡的那一天发货

5. 口碑营销-公益活动:

每天下午把没卖完的面包和蛋糕

送到附近的孤儿院/老人院

招募义务工作人员运送

B.根据以上的价值贡献,得出以下的营销流程:







营销流程:

A1 -> B2 -> B3 -> C4 -> C5 -> D7 -> F4

A1 店外告示牌:免费试吃

B2店内布告栏+每周活动

B3每两天产品优惠,每天买X元蛋糕/面包,折扣X元

C4通过小孩和课程把粉丝变铁丝

C5 每周一天在微信发产品优惠信息

D7 在每周生意最淡的那一天发货

F4口碑营销-公益活动




通过今年一年的客户反馈总结,我们研究院开发了《餐厅生意经营诊断2.0版本》,让您10分钟检测出自己餐厅问题所在。





考虑到需要这套模版的较多,这次我们采取新的玩法,也就是分两个阶段对外发售,农历大年三十之前价格为188元,年三十零点以后,发售价格为268元,正月初六晚十二点停止发售!!



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