喝了一辈子奶，你知道好牛奶的4个标准吗？

我们都知道牛奶里面的营养物质也是非常多的，经常喝牛奶的话，可以给我们的身体所需要的营养物质，那么到底牛奶的好坏，你知道有什么样的标准呢？会不会给我们的身体带来一些其他方面的影响呢？好牛奶的四个标准是什么？就让我们一起来了解一下相关的介绍。

提到牛奶，很多人都会用“营养好”这三个字来形容，但究竟牛奶的营养有多好呢?

首先，牛奶含有的蛋白质被称为优质蛋白，容易被人体消化吸收，并且能与谷类蛋白质发生营养互补作用。

其次，牛奶的钙含量不仅高，并且吸收率也高，是膳食钙的最佳来源。喝300克牛奶，可以得到约312毫克的钙，接近每日推荐摄入量的40%。

再次，牛奶还是B族维生素的良好来源，可以提供相当数量的维生素B2，这种营养素正是中国人常缺少的。

最后，牛奶还含有大量的生理活性物质，比如乳铁蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽等，有助人体健康。

在挑选牛奶时，除了选大品牌，挑没有任何添加剂的“纯牛奶”以外，还要仔细看配料表，同等价位产品，选择脂肪含量高的。一般原料奶的脂肪含量越高，质量就越好。因为跟蛋白质不一样，脂肪极少出现人工添加化学物质的情况。而蛋白质含量高不代表牛奶质量一定好。

买回家后，大家可以通过以下方法来判断牛奶的质量。

首先，好牛奶颜色乳白(可以略显黄色)，乳香清淡，口感稀薄，闻起来香味很淡，入口后有淡淡的奶香。

如果购买的纯牛奶口感稠厚，是极不正常的。那种入口前就有扑鼻的香味，入口后奶香味久久停留的牛奶，极有可能加入了牛奶香精。

这样的奶是在短时间内就送到加工厂的，而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁，且不易清洗，那就说明牛奶不够新鲜。

再次，在盛冷水的碗里，滴几滴牛奶。奶汁凝固沉底者为质量较好的牛奶，浮散的说明质量欠佳。

最后，如果喜欢煮牛奶喝，可观察牛奶在煮开冷却后表面的奶皮。表面结有完整奶皮的是新鲜的奶，牛奶质量较好，脂肪含量高，表面奶皮呈豆花状的是坏奶。

通过以上文字来介绍我们，对于好牛奶的四个标准，有了一个更加清楚的认识，平时的时候我们应该严格按照上面所说的这几种方式来做才是最好的，否则的话会给我们的身体带来非常大的伤害的，严重的情况下，危及我们的生命，给我们的身心造成一个非常大的困扰。