要知道,土豆丝这道菜简直是太平常不过了,在家里母亲三八两下的做出一道来,我们吃完还感觉意犹未尽 但是要你自己做的话,那怕是狗狗都不想吃的 简简单单的一道土豆丝最重要的是考验刀功,刀功的好坏足以威胁这道菜的命运,当然,你可以使用切丝器 但是在当今社会,更多的工具让人们省力,省时。试想我们如果表现出超凡的刀工,这逼岂不是装的滴水不漏 来来来,各位先看一下成品 土豆丝内惊现黑色物体,是火候太大,还是刀工太差,请观看这一期的刀法大比拼 首先呢,是第一位美男子,他的刀工不做评价,烂的和狗屎一下,我怎么说出了实话? 每一刀下去都是案板的怒吼 所以美男子切完第一个土豆,就放弃了 接下来是举世无双的奇女子,呦呦呦,她可厉害了 可惜的是,这并没有什么卵用,因为她连菜刀都拿不稳 最终在接近半小时的奋战后,土豆丝切完了 这才是正片,不好意思 锅内热油,加入油盐酱醋以及下面的这些,狂乱的翻炒 记得要中途放醋,最后放醋,这是重点(敲黑板!) 当然自己做的菜,含着泪也得吃完 |
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