好物 | 36000锤打出非物质文化锅，惊艳亮相《舌尖3》！

这个春节，你胖了几斤？

大年初四，吃货期待的《舌尖上的中国3》暖心回归！

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除了熟悉的美食，更吸引眼球要属“传说中的厨具”。

比如第一期亮相的这个神器厨具——章丘铁锅，一经曝光就火了！

吴振坤老师傅打了一辈子铁锅。老师傅打了一辈子铁，他的父亲、大伯、儿子也都是铁匠。

老吴家的锅可不是一般的锅，是非物质文化遗产锅。

点击观看视频，三分钟感受中国锅的匠心

打铁锅是中国的一门传统工艺，现在愿意做的人已经越来越少了，可是老先生希望把这个工艺传承下去并发扬光大。

师出名门，代代相传

吴振坤师傅作为同盛永第四代传人， 师承父亲吴运茂，师承名匠曹盛永，有“锻打三万六千锤，勺底铮亮当镜照”的口碑，章丘铁匠铺由此而来。

抗战时期，铁匠铺制造的铁矛、梭标、砍刀、匕首、土枪、鸟铳在围剿土匪流寇、保卫村寨、守家护院中屡屡获胜，为家乡父老荣立战功。

吴振坤师傅今年已经66岁了，40年的积淀让吴振坤师傅练就了炉火纯青的打铁手艺，铁锤起起落落，铁屑零星飞舞，不负韶华。

他说到：“老一辈的手艺还是要传承下去的。”

吴振坤老爷子的儿子吴克谦是单传，年轻的时候吴振坤让他学习打铁，硬是不答应，后来吴克谦年纪大了，也意识到传统工艺的魅力与自己肩负的责任，回到了章丘老家，在父亲的细心指导下，刻苦的学习打铁手艺，要将同盛永的铁锅发扬光大。

吴振坤老爷子意味深长的说：“这就是匠人的使命！你逃也逃不掉的。”现在吴克谦在父亲的教导下，技艺越发娴熟，已经能够独立锻打铁锅！