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【每日一味药】芍药
【别 名】赤芍、木芍药、红芍药、臭牡丹根。
【来 源】本品为毛茛科多年生草本植物芍药或川赤芍的干燥根。
【性 味】苦，微寒。
【归 经】归肝经。
【功 效】清热凉血，散瘀止痛。
【主 治】用于热入营血，温毒发斑，吐血衄血，目赤肿痛，肝郁胁痛，经闭痛经，癥瘕腹痛，跌仆损伤，痈肿疮疡。
【用量用法】6～12克。 
【养生药膳】
1、芍药浸酒方
原料 芍药、黄芪、生地黄各15克，艾叶5克，白酒250毫升。
制法 将上4味除去杂质，放容器中，倒入白酒，密封容器口，浸泡3～5日，滤取药汁即可。
用法 每食前随量温饮用。
功效 益气血，温经脉，理冲任，止带浊。
适用 气血双亏、冲任失调之妇女血伤、赤白带下、面部蝴蝶斑等。
2、当归芍药鲤鱼汤
原料 芍药、生姜、当归各90克，鲤鱼1条（约1000克），白术150克，茯苓120克。
制法 将鲤鱼去鳞及内脏，洗净；其余各药打碎；在锅内加入1200毫升水煮沸，放入鲤鱼，大火煮至鱼熟，澄清，取汁800毫升，倒入沙罐，下诸药煎取300毫升即得。
用法 分5次食鱼喝汤，每日１剂。
功效 养血安胎，利水消肿。
适用 妊娠腹大、胎间有水气，或见下肢水肿，或产后气血亏虚之乳汁缺少等；也可用于
妊娠高血压综合征、先兆流产、羊水过多等；也可用于产妇保健。
3、芍药烤乳鸽
原料 芍药8克，乳鸽200克，料酒、姜、盐、味精、葱、白糖、酱油各适量。
制法 将芍药洗净，润透，切片，烘干，研粉备用。鸽子宰杀，去爪及内脏，洗净血水，沥干。芍药粉、料酒、盐、味精、酱油、姜、葱、白糖同放盆内拌匀，抹在乳鸽上，腌渍1小时，捞起，沥干水分，置入烤箱烤熟即成。
用法 佐餐食。
功效 养血敛阴，平抑肝阳。
适用 行经腹痛、肝阳上亢、头痛眩晕等。 
4、芍药甘草蜜茶
原料 芍药、甘草各10克，陈皮6克，蜂蜜60毫升。
制法 将芍药、甘草、陈皮放入锅中，加水煎汤，去渣后加入蜂蜜调匀即成。
用法 每日1剂，分2次饮用。
功效 养血益胃。
适用 胃和十二指肠溃疡患者的辅助食疗。
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