三汁焖锅食材用料 鸡翅中适量 | 鲜虾适量 | | | | | | | | | | | | 辣椒粉适量 | 现磨黑胡椒粉适量 | | 海鲜生抽2大勺 | | 香辣酱1大勺 | 甜面酱或黄豆酱1大勺 | 盐少许 | 鸡精适量 | 熟白芝麻适量 |
三汁焖锅的做法 1.成品图。  2.所有食材洗干净。莲藕去皮切块，玉米切厚片，土豆去皮切块，胡萝卜切块，洋葱切方块，大蒜去皮剥出来。
所有素菜食材都放在大碗里。  3.加适量辣椒粉，花椒粉，现磨黑胡椒粉，少许盐，1勺食用油抓匀腌制15-20分钟。  4.鸡翅在清水中浸泡几遍泡出血水后洗干净，划两道口子，鸡胗洗干净切片。  5.鲜虾去须和脚，洗干净。  6.把肉类的虾，鸡胗和翅中都放到大碗里，加入两片，葱段，辣椒粉，花椒粉，现磨黑胡椒粉，少许盐，1勺油，抓匀腌制20分钟。  7.准备调汁。我用如图所示的大点的汤勺来量的。  8.2勺蚝油，1勺番茄酱，2勺海鲜生抽酱油，1勺甜面酱或黄豆酱，1勺香辣酱，1勺油，少许盐和鸡精，顺时针搅匀备用。  9.锅底倒食用油铺满底部，把腌制好的素菜均匀铺上去垫底。  10.再把荤菜里腌制用的葱捡出丢弃，把鸡翅和虾着摆好，中间放鸡胗。你想怎么摆好看就怎么摆。 11.盖上锅盖小火先焖十几分钟。 12.虾变色后揭盖。 13.均匀的淋上酱汁，因为酱汁比较浓稠，可以用勺背抹开或用硅胶刷来刷匀，盖上锅盖再小火焖十几分钟至食材熟了即可，最后一两分钟放入芹菜。具体看你食材的量，我全程焖了30分钟左右。 14.出锅后撒熟白芝麻和葱花即可。 15.搅匀开动！蔬菜都在底部呢！ 16.开动！
小贴士焖锅是不放水的，蔬菜本身会出水，所以倒油后在用蔬菜垫底即可。不要用绿叶类蔬菜，会焖黄不好看。
肉类蔬菜随自己喜好添加即可，喜欢吃什么加什么。
酱汁也可以用蚝油，番茄酱，叉烧酱，黑胡椒酱来调。
酱汁本身有咸味，所以盐自己根据食材的量来看看是否需要增减。
最后放香菜会更好，
三汁焖锅 用料：大虾,鸡翅,小鱿鱼,红薯,土豆,莲藕,香菇,芹菜,胡萝卜,洋葱,大葱,姜,蒜,香菜,番茄酱,甜面酱,黑胡椒酱,蚝油,辣椒粉,花椒粉,黑胡椒粉,油,盐,料酒,白芝麻 69602浏览570收藏 三汁焖锅鱼 用料：胖头鱼段,红薯,土豆,胡萝卜,洋葱,油,蚝油,甜面酱,番茄酱,酱油,鸡精,蒜蓉辣酱,八角,姜 7021浏览117收藏 三汁焖锅 用料：鸡翅中,鲜虾,鸡胗,莲藕,土豆,胡萝卜,玉米,洋葱,大蒜,生姜,葱,芹菜,花椒粉,辣椒粉,现磨黑胡椒粉,蚝油,海鲜生抽,番茄酱,香辣酱,甜面酱或黄豆酱,盐,鸡精,熟白芝麻 933289浏览20212收藏 三汁焖锅(家常版） 用料：洋葱头,胡萝卜,西蓝花,土豆,藕,玉米,翅中,鸡胗,鲜虾,大葱,豆油,胡椒粉,花椒粉,白芝麻,海天酱油,孜然粉,番茄酱 341746浏览5148收藏 三汁焖红薯鸡翅 用料：红薯,鸡翅,盐,料酒,黑胡椒粉,姜片,番茄酱,甜面酱,蚝油,生抽,蜂蜜,黄油 16894浏览649收藏 茄汁焖杂蔬（塔吉锅版） 用料：紫茄子,红萝卜,青菜椒,西红柿,洋葱,土豆,黑胡椒,盐,白糖,橄榄油,香芹叶,塔吉锅 21206浏览671收藏 豆角三丁焖面 用料：胡萝卜,西红柿,手擀面,四季豆,土豆,八角，花椒,酱油,醋,油,生姜，葱，蒜头,料酒 5544浏览21收藏 压锅焖南瓜 用料：南瓜,葱段,姜片,蒜,白芷,酱油,蚝油,淀粉,鸡汁,糖,盐 66366浏览763收藏 肉片蔬菜焖锅 用料：五花肉,西兰花,莲藕,干红辣椒,八角,生姜丝,大蒜,鸡汤,青蒜,油,料酒,酱油 6535浏览661收藏 秘制焖锅 用料：鸡翅中,蟹肉棒,肥肠,土豆,胡萝卜,洋葱,青椒,蒜,香菜,玉米,淀粉,白糖,蚝油,黄豆酱,海鲜酱油,番茄酱,盐,鸡精,料酒,辣椒面 130162浏览4161收藏 电饭锅焖排骨 用料：排骨,冰糖,姜,蒜,葱,油,清水,老抽,生抽,鸡精,盐 317616浏览6689收藏 香辣小焖锅 用料：花甲,虾,鸡中翅,洋葱,西芹,胡萝卜,青椒,魔芋,生姜,油,盐,胡椒粉,辣椒粉,蚝油,生抽,淀粉,老干妈,紫金椒酱,水,鸡精,料酒 24146浏览756收藏 高压锅焖南瓜 用料：南瓜,葱,姜,蒜,白芷,水,油,酱油,耗油,盐,糖 4292浏览401收藏 焖锅 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