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新年期间无论是和长辈，仍是应付客户，朋友吃饭，都要喝酒，可是有时分喝的太猛，醉的味道真是很难过啊。要想千杯不醉，两点一定要记住： 1、维护肝脏肯定是首位的 2、减缓身体对酒精的吸收速度 喝酒的时分不要喝碳酸饮料，比如可乐、汽水等。由于碳酸饮料会加速身体吸收酒精的速度，这个过错我们一定是经常会犯，觉得喝饮料会解酒，谁知道反而会让自己越来越醉呢。 维护肝脏的小窍门就是吃一些猪肝等动物的肝脏，动物的肝脏能够提高身体对乙醇的解毒能力，推荐给我们一个解酒菜的制作方法，今后喝酒的时分吃点这个就会比以往更加骁勇哦。 猪肝炒白菜 配料： 猪肝 300克、大白菜 5片、花生油 50克、盐 2克、生抽 10克、料酒 20克、姜 1块 烹饪过程： 1.猪肝洗净，放清水里浸泡两个小时，期间多换几回水，切成薄片后，再冲刷一遍，控干水份 2.大白菜洗净切小块，姜去皮洗净切片 3.起油锅，放入姜片爆香 4.放入猪肝爆炒至变色后，淋入料酒炒匀 5.放入大白菜梗炒匀 6.淋入生抽炒匀 7.撒入盐炒匀 8.放入大白菜叶子炒至断生，即可出锅 烹饪小贴士： 肝脏是动物体内贮存养料和解毒的重要器官，含有丰厚的养分物质，具有养分保健功用，是最理想的补血佳品之一。 猪肝的养分价值 1.猪肝中含有丰厚的蛋白质和胆固醇，以及较少的脂肪和碳水化合物。 2.猪肝中含有很多的维生素A，远远超越鱼肉蛋奶等食品。 3.猪肝中含有的丰厚的微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高。 |
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