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爱吃辣椒油的小伙伴福利来了，这样做的能让你舔盘子，又香又辣非常开胃，平时煮菜的时候放一小勺，绝对让菜更美味。 食材:菜籽油、干辣椒、花椒、大蒜、白芝麻、八角、桂皮 步骤: 1、先准备2两的干辣椒，在水里清洗一些表面的灰尘，然后沥干备用。 2、然后就是要多剥一些蒜头，把它们打烂。 3、将干辣椒剁碎以后，跟打烂的蒜头混匀在一起，再将白芝麻放入锅里煸炒出香味，与适量的盐一起倒入辣椒里面。 4、接着就可以倒油下锅了，这里需要的油量有些多，约莫500毫升(根据自己辣椒量来)，在油加热的过程中，放入八角、桂皮和一些花椒进去，等到锅内炸出香味的时候，油锅快烧开时，就先把火关掉。 5、把烧开的油倒入到装辣椒的大盆中，然后充分搅拌。 6、搅拌好以后，需要将盆口密封，让它们放置一个晚上，第二天一解开盆口，就可以闻到扑面而来的香味了。 |
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