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老板这两个字，在厨师心里面我感觉是最敏感的，因为99%的厨师都想自己当老板。俗话说的好，不想当将军的士兵不是好士兵，更何况是厨师啦！ 春节这段时间整天到处去吃美食了，让我印象最深刻的就是一家厨师开的餐馆。据说这家店开了有两个多月了，从开业到现在生意一直火爆。现在每天晚上都排好长队。 都说厨师开餐馆成功的少失败多。对于一个厨师当老板在转型上确实有一定的难度，可为什么人家能做的这么成功呢？接下来就跟大家分析一下真正的原因。 这家餐馆在选址上，没有选择在市区人多的地方，而是选在交通方便，停车比较方便的地方。因为地理位置偏靠市区外，店名也是以周边的环境为命名。给人一种亲切感。 在装修风格上也是更贴近农家生活，对于现在的人们生活条件好了，常常会怀念原来的生活。所以这样的装修风格更贴近主题。 在菜品上，老板经过周边的调查以灶台鱼为主，附加上一些凉菜。跟周边的餐馆打出不同。形成了鲜明的对比。 看完以上我跟大家分享的这些。大家是不是感觉没有什么突出特点啊？是不是我们周围好多餐馆都是这样啊！这就是外行看热闹，内行看门道。对于一个不懂餐饮人觉得这家餐馆生意火爆就是老板时机比较好！没有什么原因。 任何一个成功的餐饮企业都是有成功之道的。就拿这家餐馆来说，精准的定位，可以让这家餐馆一步一步走上正轨。精准的定位关系到餐厅的选址、人流、装修、菜品、最后到火爆生意。精准的定位是环环相扣的，缺少每一个环节生意都会不同。 看完以上分析，我相信有好多餐饮老板都陷入了沉思。都开始在找餐厅生病的原因。人生病了看医生，那餐厅生病了怎么办？餐厅生病了就要找餐饮医生，只有让专业的人员为餐厅瞧病、把脉、下药。我们的餐厅会慢慢的生意火爆起来的。 马上到元宵节了，还在担心元宵节餐厅没人吗？我们已经为您独家设计好了元宵节营销方案，让你的餐厅过一次不一样的元宵节！这次的活动可以让你赚回10倍，甚至100倍的投资哦！ 想知道有多不一样吗？那就赶紧来加入我们的队伍吧！只限10个名额！目前已经有8家餐饮企业已经抢订了名额，还有最后2个名额！机会难得哦。错过了就真的要等一年，一年错过的不是只是1万甚至10万、100万、、 |
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