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小编曾经写过一篇《究竟宝宝多大能吃盐？吃多少？你真的知道吗？》的文章，相信许多妈妈们都知道宝宝1岁后可以吃盐，但对盐的摄入量不能太多，每天约1克。
因此，出现了各式各样的辅食食谱，来帮助妈妈们解决如何在少吃盐的情况下做出宝宝爱吃的美食。然而，那些看起来含盐量并不高的辅食中，其实也隐藏着很多不为人知的秘密…… 首先，小编要给各位宝妈讲的是：盐是人体必不可少的能量来源，所以必须吃。
但是，吃盐过多会对我们的健康造成危害，因为 盐中含有钠元素，稍有不慎，就会摄取过量。
讲到这里，你可能又会有疑问：钠元素不是人体所需的营养元素吗？ 没错，钠元素确实是人体必需的营养元素，但是母乳中和奶粉中已含有足以满足宝宝日常需求的钠元素。
过量的摄入钠元素会增加宝宝肾脏的负担，如果血液中钠的含量远大于宝宝的承受能力，就可能导致宝宝血液渗透压加大，造成脱水的症状，严重的甚至会导致死亡！所以说，即使是营养元素也要适量摄取。 在日常饮食中，很少有人会去看产品中的钠含量，许多人认为少吃盐或者是东西吃着不咸，就代表摄入的盐量低。殊不知，很多食物的“咸味”会隐藏在别的味道中，称为“隐形盐”。
下面这些食物，看起来好像不含盐，但本质上却是“隐形盐”含量较高的食物。 我们日常使用的酱类调味品都是经再加工的，为了增加口感，后期会添加很多其它的调料进去，其中，盐是不可或缺的。 有些调味酱我们吃起来不觉得咸，是因为其它的调味料盖过了咸味，并不是说它不含盐。像是花生酱、番茄酱、沙拉酱等吃起来是酸甜味的酱类，它们的含盐量几乎高达50%。
除此以外，味精、鸡精、蚝油、韭菜花、腐乳等都含有盐，是“隐形盐”最常见的藏身之所。所以一定要让宝宝少吃这些调味品。 大家都知道让宝宝吃蔬菜好处多多，可以补充维生素，膳食纤维等营养，有利于宝宝的生长发育。但是有些蔬菜中的钠元素含量也较高，不太适合3岁以内的宝宝吃，例如芹菜、茼蒿、茴香、塌棵菜。
根据中国食物成分表，每100克茴香中含钠186.3毫克，相当于含盐量0.47克/100克；茼蒿中钠的含量161.3毫克/100克；芹菜茎钠的含量206毫克/100克；塌棵菜钠的含量115.5毫克/100克。
吃这些蔬菜时，最好不要放盐，可以使用醋和芝麻油、橄榄油、核桃油、亚麻籽油等进行调味。还有一些属于中高钠含量的蔬菜，如各种萝卜、芥菜头、大白菜、胡萝卜缨、芹菜叶、生菜、蕹菜、西洋菜、藕、野菜中白花菜、扫帚苗等，烹制这些蔬菜时就要少放盐。 看到这两种食物可能会产生巨大的疑问，面包和果冻不都是甜的吗？其实面包中也含有盐，但是因为面包的甜味和各种配料的香味较明显，就把盐的味道盖过去了。而果冻中钠的含量也不小，所以宝宝也要少吃。 补充体能的运动型饮料和果蔬汁，里边的钠含量会比普通饮料中的钠含量更高一些，所以不建议宝宝经常喝。 盐是腌肉腊肉制品加工中不可或缺的原料，既能调味，又能让肉质更加鲜嫩，还能延长肉质风味的保持时间，尤其是需要长时间风干的腊肉，为了更好地防腐抑菌，常常需要大量的盐来加工，含盐量最高达到5～10%。
部分腌渍食品含有益的乳酸菌，食用对肠道健康有一定的好处，但是腌渍食品食用大量的盐来腌渍的，不论是泡菜、酸菜，都离不开大量的食盐。盐除了调味，也能让其他的调味料更好地渗透到食物中。咸菜中的食盐浓度高达10%～14%。 而快餐中，比如炸鸡、披萨、方便面等，不止维生素、矿物质等人体必需营养素含量较少，而且具有高盐、高油、高热量的特性。即使是挂面，为了让面条更加筋道，也常常加入盐，所以煮挂面时也应少放盐。 另外，肉类、鱼类、虾贝等天然水产品也含有不少钠。在我们日常生活中吃的麦片、饼干、蛋糕、点心、冰淇淋、奶酪、海苔、薯片、加工类的肉制品等都是含钠较高的食物和零食；个别的矿泉水，在100毫升中含盐也会达到80毫克。 虽然宝宝到了一定年纪时，需要通过摄取盐分来补充体力，但是对于这些营养的摄取一定要适量，一旦摄取超标的话，就会引起一些疾病。所以各位妈妈在给宝宝添加辅食的时候，一定要格外注意这些“隐形盐”。
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