对于爱吃火锅,爱吃芝麻酱的我来说,每次吃火锅,必须自己调味一碗麻酱! 今天介绍三种火锅麻酱的调制方法给你们吧! 第1种: 1、100%纯芝麻酱,腐乳2块,汁少量 2、韭菜花(有些店没有) 3、蚝油、虾酱、味精、盐、少许白砂糖 5、凉白开 小窍门:先用凉白开把芝麻酱和腐乳的味道调匀,之后再加其余的调料,做出来的效果就会和外面一样棒! 第二种: 芝麻酱(或花生酱)用冷开水边下边调成厚糊状,加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。适合搭配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜。 第三种: 麻酱油料:生抽王加入少量冷开水与糖、味精、麻油拌和即成。这种料适搭配各种火锅。 |
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