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“以前不会做宫爆鸡丁，于是便在网上找了好多视频啊什么的，看做法，可是炒来炒去都不是那个味道，于是就一次次失败一次次尝试，终于成功了！味道咸鲜，有点微辣，大家可以做做看喔！” 用料： 鸡胸肉两块
花生适量 洋葱半个 胡萝卜半个 青椒半个 玉米淀粉适量 糖30g 酱油适量 郫县豆瓣酱一大勺 盐少许 蛋清一个 做法： 先准备食材，把胡萝卜，青椒，洋葱切丁。鸡胸脯肉切丁，里面加入一点淡粉，一个蛋清，一点盐，搅拌均匀，腌制10分钟 锅中倒油，立即放入花生米，小火炸好以后捞出备用 鸡丁放入锅里炒制变色 加入郫县豆瓣酱 豆瓣酱炒出红油以后放入胡萝卜和洋葱，继续翻炒 酱油，玉米淀粉，白糖，放入碗里，加点水，搅拌均匀倒入锅里，然后加入青椒， 汤汁浓稠就可以出锅了 |
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