还记得你第一次下厨做的是什么吗? 小编第一次下厨,做的是蛋炒饭! 在蛋炒饭界有一个传说——蛋炒饭的最高境界 是每一粒米饭上面都均匀的粘裹上鸡蛋 在此基础上,添加点蔬菜、肉类什么的 其实就是锦上添花,让你的蛋炒饭更加有色有料! 最近网络上都在传“蛋炒饭先放饭炒更好吃”... What? 我都是先炒蛋再放饭啊! 原来不止我一个人这么操作 在微博上找到和我一样先炒蛋的网友 ↓↓ 我们先来看看 蛋炒饭之先放蛋版 先把鸡蛋下锅炒好再倒上饭 好了,出锅! 这样的“原始版”先放蛋炒饭 蛋是蛋,饭是饭 香味比较淡 味道很是“小清新” 不过 真的很期待先放饭的蛋炒饭到底是什么味道 蛋炒饭之先放饭版 把鸡蛋打好全部倒进米饭里 搅拌均匀后一起下锅 感觉下锅的那一瞬间... 我觉得看起来不是很好吃 但是炒出来以后 每粒米饭上都均匀包裹着鸡蛋 看起来金灿灿的很是可口 相比于先放鸡蛋的炒饭 先放饭的炒法确实味道更赞 一口下去浓香充满空腔 好后悔怎么不早点知道蛋炒饭应该先放饭 感觉自己20多年来都吃错了蛋炒饭 不过对于这两种做法, 网友还是有不同观点的。 一些网友表示做蛋炒饭一直都是先炒饭再放蛋,这叫”金包银“ 还有一些网友认为 还是传统的先炒蛋再放饭更好吃 产生分歧很好理解, 毕竟每个人的口味都是不同的~ 你做蛋炒饭是先炒蛋还是先炒饭?
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