海参微利时代养殖户需要掌握简易乳酸菌、光合细菌扩培方法

当前海参市场行情低迷，许多养殖户选择自行扩培活菌制剂，以期节约成本。宝来利来的活菌制剂培养简单，复壮率高，是养殖户的优质首选。

目前适合养殖户扩培的菌种有乳酸菌及光合细菌。芽孢杆菌由于其扩培过程中容易被其他有害菌种污染，不推荐养殖户进行发酵。

乳酸菌的扩培方法

乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。乳酸菌属兼性厌氧菌，其在繁殖过程中产生大量的乳酸等酸性产物，能够降低发酵液的pH值使之成为酸性，从而抑制其他杂菌的大量繁殖。

目前宝来利来公司以乳酸菌为主要菌种的产品有强效EM和乳酵素。大量生产实践表明，这两款产品的发酵操作简单，成功率高，发酵后菌浓度能达到10×108cfu/ml，pH3.5左右，是自制乳酸菌液的理想菌种。

强效EM发酵方法：将强效EM与红糖按照4:1的比例配合，即每公斤强效EM添加250克红糖，然后兑10倍的淡水，25℃以上密封发酵12-24小时即可，温度低或天气不好可适当延长发酵时间，发酵后能闻到明显的酸香味。发酵后菌液每亩使用2公斤左右，成本大约为每亩5元。

乳酵素发酵方法：乳酵素中含有菌种和全面的营养成分，适合直接兑水发酵，每公斤乳酵素兑20倍的淡水或新鲜海水密封发酵，25℃以上发酵36-48小时。发酵后能闻到类似酒糟的酸味。发酵后的乳酵素按每亩泼洒一公斤算，成本大约为每亩4元。

光合细菌的扩培方法

光合细菌是在厌氧条件下进行不放氧光合作用的细菌的总称，是一类没有形成芽孢能力的革兰氏阴性菌，是一类以光作为能源、能在厌氧光照或好氧黑暗条件下利用自然界中的有机物、硫化物、氨等作为供氢体兼碳源进行光合作用的微生物。

宝来利来公司的光合细菌是以沼泽红假单胞菌、胶质红假单胞菌、球形红假单胞菌、绿色红假单胞菌为主要菌种的复合菌种，其菌体复活率＞95%，是养殖户用来扩培的优良菌种。

宝来利来光合细菌一般可以扩培两次：第一次扩培比例为1:4，即菌原液与培养液（每升培养液中加乙酸钠4g、磷酸二氢钾0.54g、磷酸氢二钾0.46g、氯化钠0.3g、氯化铵1g、酵母汁0.04g，调PH为7）按1:4的比例混匀，密封光照下扩培2-3天；第二次扩培比例为1:1，即第一次扩培后的菌液与培养液（同上）按1:1的比例混匀，密封光照下扩培3-5天。扩培后相当于将菌液扩大了10倍，活菌浓度在10×108cfu/ml以上，池塘外泼每亩使用2公斤，成本大约为每亩2元。

在海参微利时代，乳酸菌或光合细菌通过以上方法进行简单的扩培，即节约了成本，又能收到良好的效果，是海参养殖降本增收的一条有效途径。