「鲁菜菜谱」清水炒蛋：不放一滴油，丝毫不粘锅

清水炒蛋，

清水炒蛋，

不放一滴油，

香嫩可口，

健康美味。

一口普通的炒锅就搞定~

香嫩可口的清水炒蛋

图文 |sourcehe

鸡蛋3个香葱2根盐适量难度高级时间十分钟口味葱香工艺炒

1. 准备好3个鸡蛋，2根葱；

2. 鸡蛋打再玻璃大碗里；

3. 用筷子打散；

4. 香葱洗净切好；

5. 清水60ml倒入锅中，煮至锅底微微起气泡；

6. 把打散的鸡蛋液倒入锅中；

7. 中小火，不断翻炒；

8. 炒至鸡蛋成块，至熟；PS：瞧一瞧，丝毫不粘锅哦；

9. 放盐、香葱炒均即可起锅。

10. 看完这款清水炒蛋，是不是很想吃？无油更健康，鲜嫩可口，非常好吃。

小窍门：

1.鸡蛋要放在玻璃碗或陶瓷碗里，用不锈钢的会黑哦；2.清水是鸡蛋的三分之一用量。