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我们都知道吃东西，一定要吃它的原汁原味。没错，牛排也是！但是如果每次都吃原汁原味的牛排是不是很枯燥呢？今天，我会做蘑菇酱来搭配牛排，对于我来说，它和牛排是绝配哦！
锅、刀、盘子 牛排 1块 洋葱 半个 蘑菇 15个 Parsley（法香） 少许 黄芥末 少许 酱油 少许 鲜奶油 1杯
【1】切蘑菇 将15个蘑菇切碎备用。
【2】切洋葱 将半个洋葱切碎备用。
【3】切Parsley（法香） 将少许Parsley（法香）切碎备用。
【4】煎牛排 将牛排放入热锅中干煎出牛油。
【5】静置牛排 将表面煎至焦红的牛排拿出，放入盘中静置继续导热。 Tips ▼ 将牛排静置，外面的热度会向牛排里面导热，锁住水分不让肉汁流失。
【6】煎牛排 将静置好的牛排再次放入锅中煎。 Tips ▼ 根据牛排的厚度，选择静置的次数，厚的牛排重复静置两次即可。
【7】炒配料 将切好的洋葱末和蘑菇倒入煎过牛排的锅中翻炒至有蘑菇香，然后加入少许黄芥末继续翻炒。
【8】做蘑菇酱 将少许酱油、一杯鲜奶油、适量黑胡椒放入炒锅中煨煮蘑菇。
【9】切牛排 将煎好的牛排切片。
【10】装盘 将切好的牛排装盘搭配蘑菇酱，即可享用美味。 自己做的蘑菇酱搭配牛排，口感比罐装的蘑菇酱更美味健康！入口有一点点酸，然后慢慢沁入口中的是菇香和洋葱甜，融入在外脆里嫩的牛排里！对，就是这个味道！你流口水了吗？ ▼ ▼ ▼ 蘑菇酱牛排：“我长这个样子！”
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