红枣含有的营养成分特别丰富，具有的养生功效与作用更是惊人。经常食用红枣可以达到增强我们的体能，加强肌力的功效，而且红枣含有的蛋白质脂肪以及多种维他命可以帮助我们补中益气、润肺生津。
市面上一些颜色鲜红发亮，外表饱满的红枣，看起来喜人其实有可能是硫磺熏制的枣。
顾名思义！硫磺枣就是用硫磺等有害物质熏过的红枣！无良奸商为了让红枣卖相看起来更好，用工业硫磺熏染。
这种红枣外干内湿，有轻微刺鼻的硫磺味，颜色艳而浅。
红枣是看起来更好看了，但是！对人体非常有害！
硫磺熏制的红枣，会有大量二氧化硫残余，人食用过后容易灼伤胃肠道，引起消化道的刺激肿胀，二氧化硫的刺激性气味还会破坏呼吸系统。
吃了硫磺枣短时间不会有问题，但很多女性朋友为了美容养颜，会每天食用红枣，这容易使硫元素在体内慢慢堆积，如果长期食用这样的红枣，会引起人的呼吸系统和消化系统的一些问题所以大家特别要注意，尤其是小孩和老人更加要避免。
对于硫磺熏制的食物售卖，国家相关部门是严厉打击的，但是，这种东西还是屡禁不止！为什么呢？
1.因为硫磺熏过的东西不容易长虫，保存的时间相对来说更长；
2.成本低！无良奸商低价收购劣质枣，硫磺熏制后，在消费者认不出来的情况下可以高价卖出去。
3.硫磺熏过的大枣，看起来非常好看，就像打了蜡一个样。
那么如何辨别呢？
1：看外表
被硫磺熏过的红枣外表特别光滑，如同打了蜡一样，光鲜圆润，即如果红枣毫无皱纹，那一定是经过硫磺熏制的。
而一般健康的红枣 经过一定时间的风干 囤积 总会有一点小黑点 枣柄处教严重些。
2：看时间
河北、河南、山东等主产地的红枣大多在9月中旬后才成熟上市。
一些不良商家为了提前获利，往往回收陈年旧枣，再用工业硫磺熏制，这些红枣大多发霉变质，再加上二氧化硫的残余对身体百害无一利。
因此若是过早上市售卖的红枣可能不新鲜，或是用硫磺熏制的枣，一定要小心谨慎购买。
3：辨味道
枣肉掰开以后尝一尝，正常大枣味道清香甘甜；硫磺熏出来的“红枣”味道有点酸且有刺鼻的气味。
这种枣不小心买回家，后果不堪设想，赶紧告诉家人！
