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一、爆炒鱿鱼
 食材：葱姜蒜适量、洋葱根据鱿鱼的量来定、青椒同上、干红椒两个就够，喜欢辣的可以加、花椒，孜然各一小把、白芝麻少量、盐，鸡精，酱油必备品哟； 做法 1.准备材料。买回来的鱿鱼须洗净绰熟捞出备用； 2.锅里放油，不用太多，烧热了将花椒孜然生姜蒜末还有干辣椒先爆香，喷点酱油，闻到香味的时候放入洋葱和青椒炒，将味道炒出来。接着放入之前绰好的鱿鱼须翻炒均匀，可以加盐和鸡精了。撒葱再炒几下； 3.出锅，撒些白芝麻； 二、冬笋炒虾球
 食材： 虾、冬笋、杂蔬、葱、姜、料酒、蕃茄酱、泡椒、盐 做法： 1. 把虾和冷冻杂蔬从冷冻层拿出解冻，要是新鲜的配菜 提前切丁。 2. 大虾背虾肚上各划一刀取虾线切丁 ，小虾虾背划一刀，放点料酒喂着。 3. 笋切1cm见方的丁，水里煮十分钟，先把虾下油锅锅油，变色捞出。 4. 再放一点油 爆香葱姜 ，然后放笋、青豆等煸炒再放虾、泡椒、番茄酱、盐翻炒均匀即可。 三、尖椒丝瓜条 
食材；丝瓜1个、尖辣椒1个、红辣椒3个、油1汤匙、盐6克、生抽1汤匙、味精2克、葱过量 做法 1.主料：尖椒、红椒、丝瓜 2.尖椒洗净去籽、去筋、切条；丝瓜去皮洗净，切条 3.把红椒、葱切条 4.起锅热油、放入葱、红椒爆香 5.放入尖椒、煸炒平均 6.烹入生抽 7.重复煸炒平均 8.放入丝瓜条，加少许水 9.用旺火疾速翻炒，加盐、味精调味，丝瓜条塌秧即可关火 、出锅装盘。 四、鸡蛋拌三丝
 食材：土鸡蛋3个、红萝卜1根、黄瓜半根、杏鲍菇1个、食用油适量、盐少许 做法 1、准备好所需的食材 2、红萝卜、黄瓜、杏鲍菇分别洗净后切丝备用 3、鸡蛋去壳后装碗中，用筷子搅拌成鸡液。 4、煤气灶开火，锅烧热后，倒入适量油，烧至7成热左右时，倒入鸡蛋液，快速翻炒，待炒至金黄时关火。 5、炒鸡蛋的过程中，用另一锅烧水，水烧开后，将红萝卜丝和杏鲍菇丝放进去过水捞出。 6、将过水后的红萝卜丝、杏鲍菇丝倒入炒好的鸡蛋中，加入适量盐用筷子翻拌，再加入黄瓜丝拌匀即可。 |
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