酸辣海带丝看似很简单 但不是每个人做出来都好吃

2018-03-05  农场小五哥

海带含碘量极高,经常吃海带可令秀发润泽乌黑。海带有很多种吃法,但最简单的吃法就是凉拌,大多数人会认为凉拌菜适合在夏天吃,其实不然,如果把凉拌海带调成温热的酸辣口味,或许你就不这么想了。

海带丝……200g;大青椒……2个;小红椒……5个;食用油……适量; 生抽……1汤匙;

老抽……1汤匙; 醋……2汤匙; 盐……适量; 蒜……适量;

把海带冲洗干净

海带太长,可以稍切一下

锅内加清水烧开

海带放入开水中焯烫5分钟

捞出备用

青辣椒切丝

红辣椒切末

蒜切末

把青椒、红椒、蒜末铺在海带上面

老抽1汤匙

生抽1汤匙

醋2汤匙

盐适量

开小火倒入油

油烧至起烟前即可

把热油倒入海带碗中

快速搅拌均匀

完成


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