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这道菜太神奇了，吃了它，多年的高血压降了，清血管人年轻 现在生活越来越好，但是我们遇到的疾病也是在增多，高血压就是其中一种。高血压作为一种常见病，它的发病率很高，尤其是在中老年人。高血压会引起头晕、眼花、心跳等等，更严重的会产生靶器官损害，主要是对心、脑、肾的损害。
高血压的产生与饮食习惯有着密切的关系，不良的饮食是产生高血压的一大隐患，所以对于高血压患者来说，饮食是不可不重视的。许多高血压患者因为对饮食有禁忌，许多食物都不敢食用，最终反而导致营养不良影响健康。今天我们为大家介绍高血压的菜肴制作方法。
降压六荤素
原料：瘦肉30克、土豆50克、茄子50克、海带50克、豆腐皮50克、绿色青菜100克。 调料：植物油、食盐少许，味精适量。
初加工：将瘦肉切末；土豆切片后投入沸水锅中焯至八成熟后捞出。茄子、海带、豆腐皮洗净后切成片状；蔬菜切碎。 烹调法：锅内放一点点植物油（只要不粘锅即可），投入肉末煸一下，见肉末色呈白后随即续加入茄子、青菜、土豆、海带片煸炒，放入盐，添加少许水，再放入豆腐皮，滚几滚，放入味精出锅。
此菜分析：此菜荤素结合，营养丰富。土豆、茄子、海带含钾、钙很丰富，而且是含钠低的食品，对高血压患者有利；青菜、豆腐皮等豆制品含镁很丰富，镁盐可通过舒张血管达到降压作用。 烹饪要点：土豆片必需先煮成八成熟后方可与其它蔬菜合炒，否则土豆片不易成熟。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。在这款菜中所用的油是起到不粘锅为目的，用油量尽量少。加入蔬菜煸炒依次程序为：茄子、青菜、土豆、海带片煸炒。
特别提醒：如果高血压合并肾功不全时，应限制蛋白质的摄入，适当减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。 除了这个食疗菜谱外，下面的天然小食材，降压降脂养护心血管的效果也很好，大家可以参考哦。 黑芝麻糊 食材：黑芝麻70克，糯米粉35克，白砂糖、清水适量 做法： （1）将黑芝麻淘净后沥干水分，取炒锅倒入黑芝麻，开小火不断翻炒，直至炒出黑芝麻的香味，即可盛出备用，火不能开大，以免炒糊。再将糯米粉也倒入锅中干炒一会儿，盛出备用； （2）将黑芝麻打成粉，倒入小锅中，倒入适量清水拌匀，以没过黑芝麻为宜； （3）将锅放在电磁炉上加热，一边搅拌一边倒入糯米粉； （4）煮开后加入白砂糖，搅拌至融化后即可关火盛出食用。 功效：补血、通乳、养发等功效，适于辅治高血压、头晕耳鸣等症状。
蒜苗回锅肉 主料：五花肉500g，青蒜200g，辅料青辣椒150g，红辣椒150g，豆瓣酱100g，黑豆豉30g，葱100g，酱油适量，白糖20g，盐20g，味精适量，香油适量，料酒适量，姜适量，蒜适量 做法： 1.将带皮五花肉放入葱姜、料酒、水（没过肉）、花椒放入锅中煮二十分钟，捞出切片备用。蒜苗拍松，切成坡刀片。 2.葱姜蒜切片、郫县豆瓣酱切碎备用。 3.黑豆豉切碎。 4.锅内放入油，放入黑豆豉炒香，放入葱姜蒜煸出香味，再放入肉片，炒至肉片吐油。 5.放入豆瓣酱，继续炒至出红油。 6.放入青蒜、青辣椒、红椒（配色可无）。 7.烹入料酒，放入盐、少许糖，然后放入味精、香油，快速翻炒出勺装盘即可。
天麻蚌肉煲 食材：天麻、天冬各10克，蚌肉、薏米各60克，北沙参30克，生姜适量 调味料：盐、味精、葡萄酒 做法： 1、薏米洗净放入清水浸泡2个小时，天麻、天冬、北沙参清洗干净切成薄片，蚌肉温水清洗，用盐、葡萄酒腌制10分钟； 2、取瓦罐，放入所有食材，再加些清水、盐，先用大火煮沸，撇去浮沫，然后改为小火慢煲1小时，捡去姜片，加味精调味即可。 食疗功效：天麻是治疗高血压的主要药材之一，本汤品将天麻、薏米的健脾作用与蚌肉、天冬、北沙参的滋养功效结合起来，可有效降低血压，达到保健作用。
荞麦桑叶饮品 【材料】荞麦15克、桑叶、决明子、枸杞各10克、槐米8克、菊花5克。 【做法】材料洗净，荞麦和决明子先浸泡1小时，加入其他食材一起煎煮1小时，取汤饮。 【用法】每日1剂，分2次服。 【功效】润肠通便，祛脂降压、降糖。
罗布麻降压饮 原料 : 罗布麻茶、雪菊各10克。 做法 :放入煮容器中加入水500-600ml，煮10分钟左右，再加水300-400ml煮3-5分，每天喝3杯茶，6周后血压可下降7个百分点，这是康源茶馆罗布麻茶所含的植物化学成分起的作用。 罗布麻茶所含有的主要成份有：总黄酮化合类（槲皮素、芸香甙类、黄酮甙类、强心甙类、）、有机酸类化合物、氨基酸、钙、镁、钾、锌、锰、铁、硒等有效成份。正是罗布麻茶含有很丰富的这些成份才独具高低双向调节血压平衡等功效。 |
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