|
最好的医生，是自己，最好的医院，是厨房，最好的药物，是饮食，食疗醋为先，尤其是夏天，醋被誉为第一调味品，不仅能防病，还是可怕癌症、老年慢性病、常见小麻烦的天敌。 食醋的功效： 1、平衡酸碱 醋虽然口感是酸的，但它却是碱性食品。在摄取过多的鱼、肉、精白米、盐等酸性食物后，喝点醋能维持体液的酸碱平衡，防止血液和体液的酸性化。 2、延缓衰老 对于注重养生的人来说，提到延缓衰老，往往能够说出很多的食物，但是却很少有人会提及醋。但是实际上，醋能够帮助人们缓解衰老的过程，预防骨质疏松症以及老年斑等多种老年疾病，让人们的身体始终处于比较健康的状态中哦! 3、扩张血管 醋不仅可以促进排纳，降低血压。还有助于软化血管、减少胆固醇、防止心血管疾病等。 4、抗癌 食醋中含有一种酶，可以抑制镉和真菌的协同致癌、促癌作用；食醋用的麸皮和井水等原料，具有的富铜低镉特征，与60多种中草药制成特异药曲的化学组成和生物学作用，使铜、锌、锰、钼、钴等微量元素高度富集，因而具有抑癌的效用。 推荐吃法： 凉拌藕片 1.准备材料 2.莲藕去皮切薄片 3.烧一锅开水下藕片煮2分钟 4.捞出泡在凉开水了降温 5.滤干水份倒入生抽拌均匀，下切碎的辣椒和蒜蓉拌匀 6.下香醋和香菜拌匀 7.最后洒上熟芝麻，就可以开吃了，放冰箱冰镇一下风味更佳 凉拌木耳 1、木耳泡发，洗净去去掉根部，大片的用手撕小。 2、锅中放水，水开后，放入木耳焯两三分钟。 3、木耳装盘，加入盐1克，生抽2勺，白糖1勺，米醋1勺，少许香菜和白芝麻拌匀。 |
|
|
