学会这碗三汁配方，你也能做出一道完美的“三汁焖锅”

很多人都爱去黄记煌吃三汁焖锅，有人觉得价格还不错，有人觉得贵，各抒己见。

只要学会这份三汁料，在家里也能做出完美的“三汁焖锅”。

买点自己喜欢吃的食材，撒上三汁料，就可以啦。

• 家常三汁焖锅

食材：鸡翅、莲菜、土豆、洋葱、胡萝卜、白菜、香菇、青菜、各种鱼丸

调料：蚝油、甜面酱、番茄酱、黄豆酱

• 制作方法

鸡翅划两刀用料酒、生抽、生姜丝腌制20分钟。

买了点喜欢吃的鱼丸、撒尿牛肉丸、鱼豆腐。

洋葱切块，白菜切块，土豆、莲菜和胡萝卜分别切厚片，香菇切块，切片，都可以。

最重要的就是这份三汁酱：三勺蚝油，三勺甜面酱、两勺番茄酱、另加一勺黄豆酱。

小修是经过几次尝试，觉得加点黄豆酱非常的好吃，不喜欢可以不加的哦。

如果菜品的分量大，蚝油，甜面酱，番茄酱的量加大就可以。

先放洋葱，大白菜，淋上少许的三汁酱。（大约一勺）

再依次放入：莲菜，香菇，土豆，胡萝卜，再淋上少许的三汁酱。

最后放入鸡翅，各种鱼丸，淋上碗内一半的三汁酱，盖上盖子，调制小火火焖制。

焖制十分钟，放入青菜，淋上剩余的三汁酱，重新盖上锅盖，焖熟即可。

小修贴士：

小修用的是吃火锅的电锅，连接电源，随意调节大小火；用电磁炉也可以哦。

放午餐肉，牛肉卷，肉燕，非常的好吃。

洋葱和白菜要铺底放，最上面是荤菜，整个过程不需要放水。蔬菜散发出的水分已经足够。

• 修味每天一道可口的美食