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说到黄瓜，会不会有清凉的感觉？黄瓜看起来绿油油的，看上去很嫩，吃起来味道更脆，肉质鲜嫩的黄瓜不仅能充饥，还能解渴。黄瓜中含有维生素的物种多样性，而且还含有丰富的胡萝卜素、Qingrejiedu、肠重功能。同时，它也是健康的最佳选择。 黄瓜的食用方法也是多种多样的，可以生吃、可以凉拌、可以炒着吃、还可以炖汤。有的女性还会将黄瓜切成片，敷在脸上，保护皮肤。在有些高中或者大学的学校食堂里，会经常看见有零售的黄瓜，很多学生也会去购买的。但是，黄瓜还有另外一种美味的做法，那就是酱黄瓜，酱黄瓜尤其适合早餐下饭，那么，你知道酱黄瓜的制作窍门吗？别着急，一起来看看。 黄瓜黄瓜酱不能用甜面酱或其他种类的酱油吃。它是用腌黄瓜和一些调味品做成的。它也很简单。它不会改变黄瓜脆脆可口的味道。当然，这里的酱油是一点点酱油！腌黄瓜常选用小黄瓜，因为黄瓜的味道更脆更嫩。 先洗净买来的黄瓜，不要削皮，然后沥干水分。先把黄瓜切成相同大小，然后切成丝状，不要太细，一段黄瓜切成6～8根。然后根据黄瓜条的数量，加入适量的盐和少量的糖进行腌制。大约半小时腌渍。 在此期间，可以用酱油调节酱油。时间到了，把酱汁均匀地放在黄瓜条上。你也可以在热的食物里放些辣椒油。然后继续腌渍，这个时间是很长的，大约5～6个小时。它可以吃。腌制时，应置于阴凉处，避免阳光直射，同时用保鲜膜密封口腔，以避免外界空气污染。把配料放进去，也没问题，偶尔翻几次，这样做的黄瓜酱就更好吃了。酸洗后，可以随时食用，但每次服用时都要注意密封。 由于酱黄瓜很好吃，你如何选择鲜嫩的黄瓜吗？从外观上看，选择的颜色是鲜嫩的，有点黑的绿色也是可以的，但不要太浅。而且外观略带倒刺的黄瓜肉比较嫩，瓜子也比较小。但要花时间小心，以防断手。当然，黄瓜越多，黄瓜就越嫩，但甜瓜就越嫩。黄瓜越小，它就越嫩。如果你用手轻轻地推，它就会掉下来，这说明黄瓜很嫩。 是什么样的？尝试更脆的黄瓜！ |
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