猪肉酸菜炖粉条的做法 东北菜猪肉酸菜炖粉条的家常做法

猪肉酸菜炖粉条，虽然是一个大众菜，但是非常讲究选料，讲究火候，讲究色泽。

小编通过图文并茂的方式,手把手教你猪肉酸菜炖粉条如何做才美味,并详细说明猪肉酸菜炖粉条烹制所用佐料时间和窍门,包括猪肉酸菜炖粉条营养价值和最适宜食用方法等揭秘。

前言：

酸菜是世界三大酱腌菜之一，富含维生素A、B、C等重要的维生素和多种矿物质，是一种既安全又营养的蔬菜发酵制品。

食材：

主料：猪肉、酸菜

辅料：葱、十三香、粉条

步骤：

1.主料备好

2.五花肉，干红椒大葱切好待用

3.锅烧热放油下肉片和大葱，干红椒翻炒

4.放十三香，味极鲜酱油翻炒

5.下酸菜翻炒

6.放盐翻炒

7.加清水

8.加粉条炖煮

经验之谈：

1、五花肉选择肥一些的能够煎出一些油脂的比较香。

2、粉条选择耐煮型的，不要用粉丝。

3、如果没有高汤就用热水也可以，当然最好是用骨头汤之类的就香了呵呵！

成品展示：

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