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香菇百合炒蜜糖豆 材料：鲜香菇、鲜百合、甜豆、蒜头、姜、绍兴酒、葱、水、生抽、生粉、砂糖、胡椒粉 做法 1.将鲜百合洗净拆散，浸在水中以防变黑。 2.准备一个碗，加入水、生抽、生粉、砂糖及胡椒粉拌匀。 3.煮开一锅水，加入蜜糖豆汆水1分钟，沥干备用。 4. 烧热锅，加少许油，炒香蒜头及姜片，加入香菇及蜜糖豆炒匀。 5. 加入绍兴酒及酱汁，煮至酱汁浓稠，加入鲜百合炒匀，洒上葱丝，即成。 南瓜杂菌汤 材料：南瓜、杂菌、葱花、水、盐、油、鸡粉 做法 1.杂菌切段或切块，南瓜去皮，切片。 2.将南瓜放入微波炉，高火加热6分钟直到变软，烧热油镬，加入杂菇炒5分钟。 3.倒入水，加盖煮滚，加入南瓜泥，加入鸡粉和盐调味，撒上葱花装饰。 双瓜炒百合 材料：百合、南瓜、青瓜、花生油、食盐、白糖、鸡粉 做法 1. 百合掰开，洗干净，南瓜剥皮，去掉籽子，把南瓜、黄瓜洗净，切小粒。 2. 下油锅，把南瓜煎至金黄色，加上少许清水使其易熟透。 3. 放入百合、黄瓜进行翻炒，最后放入盐、鸡粉、糖调味，翻炒至熟即可。 桂花红薯年糕甜汤 材料：糯米年糕、油、盐、番薯、冰糖、干桂花 做法 1.将蕃薯去皮洗净，年糕洗净，分别切成和冰糖大小一致的丁。 2.汤锅中放水，加入红薯丁和冰糖一起煮开，蕃薯煮开1分钟后，加入年糕一起再煮2分钟左右。 3.按个人口味再放少许糖调味，最后出锅前撒上干桂花即可。 |
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