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前面的时间我们共同学习了三伏灸的适应症，注意事项，禁忌症这些，今天我们要学习的是三伏灸期间的饮食宜忌。也就是三伏灸调理期间饮食上应该怎么吃，哪些可以多吃，哪些是不能吃的。我们在讲24节气灸的时候说过，养生就是三位一体的，要以饮食内调，以运动外养，再以经络沟通内外，可见饮食在我们养生调理中的重要性。 下面我们开始来学习一下三伏灸期间的饮食调养： 每年的小暑过后，意味着入伏，民间向来就有“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，三伏天里，应该吃些清凉消暑的食物，饮食宜清补。灸正堂提醒您：清热、祛湿就是三伏天饮食方面应该注意的主题。 三伏灸期间饮食食宜 首先多吃瓜果解暑 瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。丝瓜、香瓜、黄瓜等都有很好的清热解暑的作用。 黄瓜： 可以清热解毒，生津止渴。中医认为黄瓜性凉，味甘，入肺、胃、大肠三经；可清热利水，解毒消肿，生津止渴。可以调理身热烦渴，咽喉肿痛，小便不利等。黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、三酰甘油的含量，促进肠道蠕动，加速废物的排泄，以改善人体新陈代谢。另外，黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。 丝瓜： 夏秋时节，绿莹莹的丝瓜大量上市，丝瓜有清热通便，在炎热的夏天，还能补充营养。丝瓜的营养成分很高，丝瓜中含有防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。 香瓜： 又称甜瓜，甘瓜。瓜甘、寒、无毒；瓜蒂苦、寒、有毒。入胃、肺、大肠。 香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦。 对夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用 其次是当多吃酸味食物 夏季出汗多而最容易丢失津液，故需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝之类，它们的酸味能敛汗、止泻、祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴、健胃消食。 在这里为大家介绍几款适合夏季三伏天吃的食疗方： 首先我们要认识乌梅。到了夏季三伏天，能喝上冰凉的酸梅汤可谓是神清气爽，而酸梅汤里有个很重要的食材就是乌梅。中医认为乌梅味酸，涩，性平，归肝、脾、肺、大肠经，有解渴，抗衰老，防便秘的功效。乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴，用来做酸甜饮品是最适合不过。在这里为大家介绍一款茶： 1、玫瑰乌梅菊花茶： 【食材】 玫瑰花3朵，菊花3朵，乌梅5颗，冰糖、水各适量。 【做法】 将材料备好后，先用热水简单冲洗干净，再用开水冲泡即可。 【功效】 此菜集合玫瑰花、菊花及乌梅，可清火解毒，消解便秘。 第二个要给大家介绍的便是葡萄，小暑过后，正是吃葡萄的季节。葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。中医认为，葡萄味甘、酸，性平，入肺、脾、肾三经，可补肝肾、益气血、生津液、利小便。主治对肝肾虚弱、腰背酸痛、气血不足、头昏、心悸等。每天吃一把葡萄干（30——40克），坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果，并可提高免疫力，促进消化。 2、葡萄干甜酒粥： 【食材】 大米150克，甜酒、葡萄干各适量。 【做法】 把大米、葡萄干分别洗净，往锅内放清水，加入大米用大火烧开，再用小火熬煮成粥；放甜酒、葡萄干煮至粘稠即可。 【功效】 葡萄干甜酒粥可补心安神。 3、荷叶冬瓜汤： 【食材】 新鲜荷叶1块，鲜冬瓜500克，食盐适量。 【制作】 荷叶、冬瓜共入锅内，加水煲汤，食盐调味。饮汤食冬瓜。 【功效】 清热祛暑，利尿除湿。 【适应症】 暑湿证：发热、出汗不畅、烦闷、头晕头重、头痛、体重酸痛、口渴尿赤、小便不利、舌白腻或微黄腻。 荷叶冬瓜汤性质平和，常人感受暑湿之邪皆可食用。 三伏天里一定要防腹泻 这一时节，也是消化道疾病的多发季节。灸正堂建议饮食应以适量为主。要改变饮食不节、饮食不洁、饮食偏嗜的不良习惯，小心厌食、吐泻等食伤脾胃之病。蔬菜应多食绿叶菜及苦瓜、丝瓜、南瓜、黄瓜等。而且不要食用过量，以免增加胃肠负担，严重者会造成腹泻。脾胃虚弱的人应少喝冷饮、少吃凉菜。注意腹部不要受凉。另外，夏天，当阳气在体表的时候，人体的内部，尤其肠胃是虚寒的，肠胃容易受寒，这也是为什么夏天拉肚子的人比较多的原因。胃寒是冬病的一种，三伏天里冬病夏治，夏季是治愈胃寒的最佳时机，这时可以多吃一些姜。生姜是辛温的，正好温暖肠胃，及时排出肠胃中的寒气，恢复人体消化系统的活力。下面推荐给大家的一款食疗叫： 二姜猪肚汤： 【食材】 猪肚1个，干姜10克，良姜10克，草果3克，食盐、面粉各适量。 【做法】 用面粉把猪肚揉干净至不滑，洗净切丝；把干姜、良姜、草果、猪肚丝一起放入煲罐内煮；先用大火煮沸，接着调至小火煮1小时左右，放入食盐，空腹食用。 【功效】 此汤可治疗冬天容易胃寒腹冷、脾胃虚弱、面黄体瘦乏力等病证。 另外，三伏天高温酷暑，人在高温环境中，体温调节容易失去平衡，肌体大量蓄热，水电解质代谢也常紊乱。同时食物容易腐败变质，而且各种蚊虫的繁殖加快，成为传播疾病的渠道。三伏天最易出现中暑、热伤风、肩周炎、水中毒、肠道传染病等疾病。因此这时大家可多吃消暑清热、化湿健脾的食物，还要谨防食物变质的问题。 三伏灸期间饮食食忌 1、不宜吃燥热食物，如羊肉，狗肉等。 2、体质弱者少吃或不吃寒凉生冷食物。 3、体内寒气重，阳虚者少喝凉茶。 4、禁食刺激性食物，海鲜、虾等易发物，牛肉、鸭肉、鹅肉等。 |
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