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前几天一个妹子在后台留言 问能不能推荐北京好吃的炒肝店 说到这炒肝啊 可谓是咱老北京人的心头爱了 从清朝至今，历经几千年的春夏秋冬 这炒肝稳居京城早点榜榜首 咱吃炒肝啊，还有讲究 不用筷子不用勺，转着碗底吸溜着吃 大伙儿一块边吃边聊，有说有笑 少了客套谦让，多了几分人情味 今天就给您推荐几家炒肝做得不错的铺子~ 赵记炒肝 装修得挺有老北京范儿的，屋内房顶上的红灯笼，墙上的民俗画，周边街坊一口亲切的京话，气氛特好。 这家炒肝不便宜，但分量说得过去，处理得干净，猪肝嫩汤汁浓，口感地道，早饭一碗炒肝三两包子别提多爽了！ 地址：东城区沙子口路第一人民医院旁(安乐林路口) 人均：29元 小肠陈饭庄 小肠陈起源于清朝乾隆年间，距今已有百年历史，以经营老北京风味卤煮小肠而著名。是名副其实的“中华老字号”。 肝多肠烂，蒜香扑鼻，汤稠且清亮，呲溜呲溜一碗下肚，连淀粉糊糊都给刮干净咯，到底是老字号的手艺。 地址：朝阳区北土城东路与樱花东街交口东120米路南(另有分店) 人均：67元 馅老满
名字很有意思，馅儿老满了，店里最出名的便是饺子，当然店里其他北京小吃也做得不错。
比如这道炒肝，料很足，肝片切得很薄，肠很滑嫩，蒜味得当，趁着热乎劲儿吃下去最满足。 地址：东城区安定门内大街252号(近交道口北三条)（另有多家分店） 人均：54元 汇兴居老北京卤煮炒肝包子
一般的老店风格，门面挺大，内部装修普通，没有什么特色，算是比较接地气吧。
这家炒肝，色泽没得说，油亮诱人，芡汁清澈，肥肠处理得相当干净，没有腥气，肝也香嫩，吃完不腻。 地址：东城区体育馆西路7号(虹桥商场后边) 人均：25元 北平楼
“北平楼”是一家京味儿十足的北京菜馆，进门就能听见店小二的吆喝，门面好似四合院的门脸，青砖红墙，地道的北京特色格调。
店里做的都是北京特色小吃，豆汁、驴打滚、灌肠、麻豆腐等等口味都挺地道，尤其是炒肝，大蒜放得出彩，一种腥气都没有，香嫩可口。 地址：海淀区牡丹园西里16号楼(另有多家分店） 人均：93元 三祥包子
本是个包子铺，装修得像个小酒馆，天花板上挂着一盏盏黄灯笼，有点像日式居酒屋。
要说店内包子第一，炒肝必是第二。肝肠给得实在，满满当当一大碗，熬得软烂，肝嫩肠肥，吃起来香！ 地址：朝阳区安贞西里仟村商务大厦一层B座(华联旁边) 人均：21元 姚记炒肝店
姚记始创于80年代末，是百年的卤煮老店，他们的炒肝味浓不腻，物美价廉，好吃不贵，因而声名在外，日益火爆。
这里主打炒肝，肝肠处理得干净，没有异味，勾芡得恰到好处，味浓不腻。端着碗沿着边吸溜，特别过瘾。 地址：东城区东直门内大街288-3号(另有分店) 人均：26元 小胖包子王
京味斋对面一家比较普通的早餐店，店面不大，用餐环境比较简陋，不过这并不影响店里的人气。
炒肝里面肠给得不少，汤浓味美，小碗8元，大碗10元，店里还有免费的咸菜丝可以自取，物美价廉。 地址：海淀区文慧园北路红联北村底商(另有多家分店) 人均：18元 · END · |
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