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喝柠檬泡水能降低尿酸吗?

 昵称2899943 2018-03-12

柠檬是芸香科柑橘属植物,柠檬却不是那种甜甜的水果,我也从来没有看见有人把柠檬扒皮直接吃的。柠檬虽散发着天然香气,可是想一想都会让口水四溢,可见柠檬的酸度是很高的,尽管如此,喝柠檬泡水是有降低尿酸作用的。


柠檬的营养的成分真是不少,其中柠檬酸的含量很丰富,大家可能会质疑它对尿酸的影响。尿酸是嘌呤代谢的产物,通过肾脏排出体外,如果尿酸产生过多或肾功能不全时,排泄不畅血尿酸会升高。其实柠檬酸在代谢过程中,可以完全代谢生成二氧化碳和水直接排出体出,不会与尿酸争抢排泄通道。柠檬中含有丰富的钾元素,钾可以帮助碱化尿液,促进排出体外。

此外,柠檬中还含有维生素C、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等成分。每100克的柠檬中含有22毫克维生素C,柠檬的维生素C含量并没有人们想象中的那么丰富,无论多少维生素C都可以促进钾、钙吸收。


用柠檬泡水是非常健康的饮品,柠檬带皮切成片,用温水或热水均可以泡出一杯香气浓又酸爽的柠檬水,有人会担心用热水会破坏维生素C,那是你不知道柠檬中的维生素C有一个天然保护罩――柠檬酸,柠檬酸可以保护维生素C在热环境中不被破坏,放心的喝就是啦。还有柠檬水一定要注意少放或不放糖和蜂蜜,长期喝蜂蜜柠檬水会有发胖的危险。

在没有新鲜柠檬的时候,柠檬干也是不错的选择,虽然脱水使维生素C和香气有所损失,但柠檬干依然可以提供柠檬酸和钾,依然可以发挥它的作用。

【营养海贼团】舵手~范俊 [国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、大连市营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使]

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