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这是2017年9月9日的晚餐：蚝油生菜、蒸白虾、四季豆炒鸡肉、豆豉炒菜椒、煎焖豆腐魔芋和番茄胡萝卜牛骨汤。
周六一大早，我和丈夫一起去逛菜市场。我丈夫每逢休息都负责买菜，周六我休息，我就和他一起逛市场，周六女儿在家吃晚餐，他都会认真给女儿准备的，几乎能想到的都是女儿喜欢吃什么。今天的晚餐别看五菜一汤，但花费不多呢，白虾是网购的，200克10元，生菜一把就是5元，豆腐和魔芋5元，番茄胡萝卜牛骨汤大约20元，四季豆用了100克，鸡腿肉只用了100克，这碟菜8元。在家吃饭经济实惠。 到了下午四点多，我和他一起在厨房准备，还是原来的桌子，心血来潮铺上了餐布，把做好的菜摆上桌，感觉挺多的，幸好素菜为主，多吃蔬菜容易消化。这些都是很家常的。
这是四季豆炒鸡腿肉，鸡腿肉用盐、生抽、料酒和生粉腌制，四季豆焯水，炒好鸡腿肉再放焯熟的四季豆，炒几下调味就可以了，炒菜很省事。
这碟是豆豉炒菜椒，爆香蒜和豆豉，放菜椒翻炒，把菜椒炒得差不多，放生抽调料，炒熟就可以了。
这是蒸白虾，我女儿很喜欢吃蒸虾，我经常上网看到质量好的，我会提前购买，所以经常会买得很划算。蒸虾就是煮沸水，放虾蒸5-8分钟，看虾的大小，今天蒸得有点久了。
这是番茄胡萝卜骨头汤，骨头焯水，胡萝卜和骨头一起煲，煲了1小时，放入番茄，煲15分钟就可以了。
这是豆腐和魔芋，豆腐煎好，放魔芋，再放水和调料焖，这样的家常菜我觉得不需要什么技巧，只要家人喜欢的味道就可以了。
这是蚝油生菜，在广州，这种称为西生菜，可能每个地方称呼不同吧。生菜放蚝油很经典的，像这样的炒菜5分钟就可以了。
这是2017年9月9日的晚餐，就是很平常的家常菜，您喜欢吗？ |
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