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对于姜,相信大家不陌生,可能很多人都不怎么喜欢它的味道,但不论是作为调料还是作为中药,姜都是一个很好的选择。 生姜指姜属植物的块根茎,性温,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。 吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。 古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤”,意思是早晨吃姜对身体有很大的好处。将生姜刮去皮,每天切四五片生姜薄片,放在碗内。每天早上起来,先饮一杯开水,再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10～30分钟,将姜片咬烂,让生姜的气味,在口腔内散发,扩散到肠胃内和鼻孔外。文/浅浅 |
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