一日不过三餐,人生不过数十载!无论你是达官土豪还是市井平民,“吃”终究会伴随着您的一生,吃的人多了(十几亿人啊)、吃得久了(五千年饮食)自然就形成了一种文化、礼仪和规范,而这种文化是伴随着人的一生,从嗷嗷待哺到生老病死,深入骨髓和灵魂,所以“吃”最能体现一个人的文化、人品、性格等内涵,中国人也是最讲究餐桌文化的国家之一。 品位生活 餐饮文化和礼仪,是一个广博而浩瀚的领域,在周代就已经有完整的礼仪规范了,现在相关的书籍更是堆积如山,小编也非专业人士不想去讨论这些专业的知识,还未上学之时,父母就教导我们“站要有站相,吃要有吃相”,那到底需要怎么吃?有哪些基本的礼仪?如何从一个人的吃相看出一个人的人品? 餐饮礼仪 聚餐座次如何安排?—虚左以待 一般是客人、长者入座上席,中国的习惯一般是“对门为上”,两边为偏座,左为尊右次之,所以古代有“虚左以待”的说法。 中国讲究礼仪 餐前可以做些啥?—适当寒暄 中国古代礼仪讲“食不言,寝不语”,随着社会的发展、信息传播的加快以及现实的需要,入座后上菜前是可以适当寒暄的,否则一桌人“食不语”那就只能低头看手机了,估计尴尬癌都得犯。 餐桌礼仪 如何遵守敬酒敬茶礼仪?—酒满茶半 在我国,无论何种场合、何种目的、何种形式的聚餐,酒一般是少不了的,当然关于酒桌礼仪那就太多了,只是习惯上最重要的是敬酒一定要满,现实对对方的尊重,如果是平常喝茶或者餐桌喝茶,通常倒茶只倒容器的一半,原因是茶是热饮,倒多了会烫手。 入座礼仪 如何通过吃相看出一个人的人品? 你在餐桌上会发现有一种人吃菜,总是喜欢把一盘菜翻个底朝天然后夹自己喜欢的菜,这种人通常表现出来的人格特质是“自私,不顾及别人的感受”,遇到这种吃相的人交往时要特别注意! 当然也不能一概而论,不过现在不是流行“微表情”“微行为”吗?这么久流传下来的礼仪可能也还是有一定道理吧,其实从小的时候长辈就开始教导我们吃饭要有基本的吃相,吃菜不能随意去翻菜也不能夹别人前面的菜。 吃有吃相 |
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