排骨海带汤排骨汤是很多人的最爱,它营养美味,而且可以搭配很多食材,口味可以说是非常的丰富。 准备一块猪排骨,要砍成小块,洗干净之后放进热水里面焯烫一下,再冲洗干净。锅里放上水,将排骨放进去,加上姜片和料酒,炖上半个小时。 准备一点海带,形状可以随意,切丝或者打结都可以。将海带放进去煮,大约15分钟左右,加上盐,味精来调味即可。 香菇炖鸡汤鸡汤是大家平时都很喜欢汤品,也很滋补,可以加上香菇,味道比较特别。 准备半只鸡,适量的干香菇,将鸡洗干净切成小块,热水先烫一下。香菇要泡发,洗干净之后备用。锅里放上油,葱花爆香,将鸡块放进去翻炒,加上酱油和适量的水,先大火烧开,然后再放上香菇继续煮,出锅前加点盐和味精调味即可。 竹笋金针菇汤竹笋加上金针菇,可以简单的炖成汤,比较美味,做法也很简单。 准备适量的鲜竹笋,一把金针菇,几个干香菇,姜一块。将竹笋洗干净切成丝或者薄片,金针菇去掉根,洗干净沥干水分,干香菇泡发洗干净,切成片,姜切成丝状。 锅里放上水,将竹笋和姜丝放进去煮一会,然后加上香菇,金针菇继续煮,等食材变软之后加上盐,味精来调味即可。 |
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