北海道土司的经典配方，入口绵软，奶香醇厚

经典的方子成就经典的口感，这一款让所有烘焙爱好者赞美的吐司，有着云一般的口感，完美的组织，加上奶味十足的口感，让你好像一下跌进棉花堆里，喜欢奶味吐司的你，看着棉花般细柔的组织，还忍得住吗？

添加稀少糖的北海道吐司入口绵软，细致浓郁、奶香醇厚。颜色洁白有光泽，富有弹性和柔软性；香味浓郁；常温下保存能比不添加海藻糖的同类产品维持较长时间的较好品质。

小贴士：

喜羞稀少糖简介：

稀少糖是极少存在于自然界中具备功能性的糖，它是肠道内益生菌的食物，坚持服用可增殖有益菌，赶走有害菌，从而缓解肠道菌群混乱引起的各种不适症状。

配料：

高筋面粉300g 牛奶140g 淡奶油65g 酵母3g 黄油35g 稀少糖10g 白糖30g 盐3g 鸡蛋25g

操作步骤：

1、面包材料混合揉成团，直到扩展阶段，可以拉出大片薄膜，且不易破裂。

2、面团盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵成2倍大。

3、发好的面团，排气，平均分成三份，滚圆，盖保鲜膜醒20分钟。

4、取一份面团擀长，如图两边折进去。

5、压扁擀开，与吐司模同宽，如图卷起，排进模具。

6、放置温暖湿润的地方进行二次发酵，直到满模，表面刷鸡蛋液。

7、烤箱预热170度，下层，烤35-40分钟。过程中看上色状况适时加盖锡纸。

添加稀少糖的北海道吐司入口绵软，细致浓郁、奶香醇厚。颜色洁白有光泽，富有弹性和柔软性；香味浓郁；常温下保存能比不添加海藻糖的同类产品维持较长时间的较好品质。