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普洱茶十大问题论 说不清是不想说清，说得清是不想忽悠。你到卖普洱茶的店里，很可能很容易听到的就是古茶树、名山、老茶、干仓等等云遮雾障的词语，一头雾水的同时，你也多了一些求知欲，到底什么树是古树、什么山是名山...... 整理了十个最具争议的普洱茶概念以飨茶友，如有雷同纯属巧合。
普洱茶十大问题之一：理不清的古树树龄 有多大树龄才算古树？有说300年，有说200年，有说100年，有说七八十年，这个不必过于纠结，总而言之不是台地扦插，密度没那么大，不需要打药就算及格吧。 事实上，古树的树龄其实是很难精确测量的，目前并没有太好的方法。科学的说，C14什么的用在这上都不靠谱，没有什么仪器能达到哪怕还凑合的结果。不仅活的难测，就是把树砍了数年轮，也可能因为气候土壤等原因出现较大偏差。
茶树的生长受到自然环境，土壤肥力，修剪程度等因素的影响。更为重要的是，茶树也不一定越高龄茶质越好。相对来说，高龄茶树所产的茶的更细腻，更平和，也更珍贵。但百年左右的茶树也可能香气高扬，滋味有特色，还是要用茶质说话。（本文来源：老曼峨勐海县班章茶厂，作者：蒋成益） 关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号：6480348(长按复制)交流学习。 |
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