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还记得之前央视曾经曝光过，有这么一些不良商家居然将30元的台地普洱茶来冒充古树普洱茶高价出售。当曝光时，小约心里还一片唏嘘，如今的商家都怎么了，怎么可以为了盈利就这样败坏当地茶商的形象呢？其实，小约不能相信的是，当地的茶商，大多都是这样做的，被骗的也基本都是去当地旅游的顾客。 我们都知道茶市场的乱象是近年来常见的事情，普洱茶市场的乱象更甚。普通的茶叶30元，而打着古树茶的名义进行兜售，却能卖到180元，翻了足足5倍。小约曾经也自认为，要想买真正的古树茶，只有去到当地，却不知当地的市场更乱，小约以过来人的身份告诉各位茶小白，千万不要这样认为，也不要这样做，最后只能是被狠狠宰一顿。 从生长地方来看，古茶树是生长在海拔较高的山上，而台地茶，则是“接地气”的人工种植茶园，根据了解，真正的古茶树，产量都是非常少的，而台地茶却不是，我们买到的，多数被镀了一层金的台地茶。如何去区分，快来跟小约学几招！ 时间，古茶树是在原始森林中，阳光很难照射得到，一般在4月初才会开始采摘，所以如果生产日期在4月前，那么该茶基本就是台地茶无疑。 叶底，古茶树树龄越大，生态越好，那么人工管理就会越少，叶片也就越肥壮一些，叶底也会比台地茶颜色更深一些。 叶脉，古茶树的叶脉会比台地茶的清晰很多，隆起部分也会更凸显，而台地茶叶脉很细很小，靠触摸是触摸不出来，还有锯齿，树龄越老，锯齿会越稀疏一些，台地茶反之。 香气，这也是辨别古树茶与台地茶的重要因素。两者的香气差异甚大，其中花果香明显的，是台地茶，有浓郁的花木香的是古树茶，古树茶的花果香不明显，淡而又淡。 滋味，古树茶的茶汤更为醇厚一些，因为是老树龄，所以苦涩感很轻，古茶树更耐泡，也因为说明其内含的物质越丰富，而台地茶则反之。 最重要的一点建议，各位茶小白可以谨记心中，莫要在旅游景点购买古树茶，花着高价不说，买到的也不是真的古树茶。 |
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