做家庭版油条，加了一个鸡蛋格外好吃，做法详细来看看吧

食材

面粉，鸡蛋，盐，小苏打，无铝泡打粉，油。

1、500克面粉，1个鸡蛋，5克盐，4克小苏打，4克无铝泡打粉，15克油，300克水，和成面团，面上下抹油，至少醒8小时。

2、面醒发好后，用双手从面的底部一点一点的给拖出来，不要用力拉。

3、面放面板上，不用在揉面了，直接把面团切成一个长条形。

4、如图，把面切成剂子。

5、把两条面剂子叠到一起，用一根筷子在中间压一下，两头捏一下，防止散开。

6、不用拽长了，锅中放油，油温8成热直接放油锅炸就行。

7、小火炸到金黄色出锅，油条就做好了。