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又到一年菠萝季 香甜美味的菠萝叫人爱到心窝 唯一麻烦的是菠萝皮难去 今天就教你几招 让你在家1分钟搞定菠萝去皮的大难题 「巧去菠萝皮」 / 一分钟去皮法 / 谁说菠萝难切，掌握方法了，一分钟就能切好整个菠萝，美味菠萝在家吃不停！ 方法一：1、菠萝去头去尾。 2、竖起菠萝，从中间切下去一分为二，再把每一半切成2份，整个菠萝很快被平分成4块。 3、横放菠萝块，用水果刀向下切成3—5厘米宽的块状，注意不要切断菠萝皮。 4、像这样顺着皮切下去，菠萝一下子就变成菠萝块，刺也没有，泡点盐水就能吃！ ▲视频来源：十万个为什么 方法二：1、给菠萝去头去尾。 2、削去除菠萝外层的皮，连带刺的部分也去掉。 3、把菠萝平分成四份，切掉菠萝心。
4、竖切横切几下，可以食用的菠萝块就在你眼前了。1分钟吃到自己切的菠萝，就是这么简单！
/ 最 省 果 肉 法 / 如果你有充足的时间，不妨试试这个水果摊贩最爱的切法，可以最大程度利用菠萝果肉！
1、菠萝去头去尾，用刀贴着果皮削掉外面的皮。
2、水果刀与菠萝侧面摆成45°，用V字形切法削掉小刺，深度约1.5厘米即可。
3、把菠萝切成自己喜欢的形状，用盐水泡一会，就能享用了！
「菠萝妙用多」 / 养 花 / 削下来的菠萝皮别急着扔，用来制作菠萝酵素，就是最好的花肥！酵素是改善土壤的好方法，环保无污染，是绿植最喜欢的一种花肥之一，赶紧学一学吧！
把菠萝皮切成小块，将水、菠萝皮和白糖按照10:3:1的比例混合在一起，放在玻璃容器中密封起来。两周后，菠萝酵素就做成了，用来浇花草，保证长势喜人！
/ 洗 锅 / 锅用久了，锅底难免会积上一层黒垢，你是不是在发愁怎么清洁？其实，菠萝皮就是对付黒垢的神器，跟着我们一起动起手来！
只要用菠萝皮带肉的那一面来回擦拭锅底的黑灰，污渍很快就会消失。如果污渍比较严重，可以配合洗洁精一起用，清洁效果杠杠的！
/ 饮 料 更 香 甜 / 完整的菠萝皮用来装饮料，饮品透着菠萝的香味，是再美妙不过的了！
菠萝盛器不难做，吃菠萝的时候花点小心思就行，先切去菠萝冠顶。
然后用水果刀竖着插到果肉中，沿着边缘滑动一圈，接着将中间的果肉由上到下划几刀，用勺子挖出果肉。用来装饮料，颜值味道都在线，想不想试一试？
/ 减 肥、消 炎 / 菠萝里含有一种菠萝酵素，这是一种天然消化成分，有助于分解脂肪，促进消化，减少糖和脂肪摄入。每天的饮食搭配中加入一些菠萝，或者饭后一个小时饮用一杯菠萝汁，再也不用担心小肚腩减不下来！
菠萝蛋白酶具有消炎作用，如果患有关节炎，运动损伤，每天喝一两杯菠萝汁，有助于缓解病情。
/ 嫩 肉 / 菠萝也被称作“天然嫩肉粉”，萝卜汁中含有菠萝蛋白酶，可以综合肉类的油脂，让肉类更鲜嫩美味。
猪肉或者蒸肉的时候，不妨在肉上滴一些菠萝汁，这样煮出来的肉，肉质鲜美，令人垂涎三尺。
「美味食谱」 / 菠 萝 咕 咾 肉 / 说到菠萝的吃法，不得不提鼎鼎有名的菠萝咕咾肉，菠萝和炸过的里脊肉一起翻炒，酸甜可口，一点都不会腻，让人欲罢不能！
材 料 菠萝、里脊肉、小番茄、青椒、鸡蛋、生粉、料酒、番茄酱、白糖、盐、食用油 做 法 1、里脊肉洗净，切成小块，加入盐、生粉和料酒，拌匀后腌上15分钟。
2、肉腌好后，加入生粉和鸡蛋，搅拌均匀。
3、锅里加油烧热，把里脊肉夹到锅里，小火炸到焦黄，捞出沥油。如果喜欢脆香，最好再重新炸一分钟。
4、热锅，加入番茄酱、白糖、白醋，搅匀之后倒入菠萝块、小番茄和青椒，翻炒两分钟。
5、最后加入炸好的里脊肉，翻炒一会，出锅即可。
▲视频来源：魔力美食 / 菠 萝 炒 饭 / 菠萝季不吃菠萝炒饭，是一件让人遗憾的事！菠萝、虾仁、豌豆等食材和米饭一起，在炒锅中碰撞出美妙的滋味，鲜、香、甜组合得切到好处，吃上三大碗都没问题！
材 料 菠萝、基围虾、鸡蛋、玉米、胡萝卜、豌豆、米饭、料酒、胡椒粉、鸡精、盐 做 法 1、菠萝切去1/4，用挖格子的方式挖出菠萝肉，用盐水浸10分钟，注意不要破坏菠萝壳。
2、虾去头去壳去虾线，加料酒、胡椒粉和盐，腌制15分钟。
3、鸡蛋打散，玉米切成粒，胡萝卜切丁，豌豆焯水。
4、热锅加油，放虾肉进去炒一小会。
5、虾肉变色后，加入胡萝卜、玉米粒、豌豆，煸炒一会。
6、加入米饭，翻炒2分钟，加入蛋液，炒一会。
7、倒入菠萝块，加盐和鸡精，翻炒一小会。
8、最后把米饭盛到菠萝壳里，香甜可口的菠萝炒饭就做好啦！
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