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牛肉加水煮熟 捞出晾凉
撕成细条 放室外风干
干辣椒撕成丝 配上辣椒粉
锅中放油
八角掰碎和花椒一起放入
小火煸炒 花椒和芭蕉微糊时
捞出八角和花椒
趁热把油倒入辣椒里面
加糖 盐和鸡精调味
把风干的牛肉丝放盆里
倒入调好的辣椒油
拌均匀
盖上保鲜膜腌一天让其入味
就可以吃啦!
来自: 平凡的人 > 《小吃》
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