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菠萝酸甜可口，非常美味 可是每次自己去皮去刺很是麻烦 小编为你支个招 不弄脏手也能轻松吃菠萝！ 菠 萝 应 该 这 么 切 普通的切法，不管什么样的菠萝，要么处理不干净，要么就会连带着切掉大块的果肉，好不心疼。 今天给大家推荐另外一种好方法，一看就会！保证能完整剥离果肉！ 步 骤 1、和平时的切法有些不一样，要保留顶冠； 2、然后拿出刀，按在准备切的断面上； 4、向下按压，对半切开； 5、然后再次对半切开； 6、再竖着切出小块，再沿着底部，横切一刀； 7、这样就完成啦； 这 个 别 丢，家 里 也 能 种 菠 萝 每次吃了菠萝，切头去尾的“头”，总是被丢掉了，其实我们吃的菠萝，就是从这个小小的“头”里长出来的。
只需要一些小小的处理，家里也可以种菠萝哦！ ▲视频来源：生活趣味集 步 骤 1、将买来新鲜的菠萝直接去掉头部；
2、将基部的叶子全部摘掉，剥掉下层的皮；
3、剥开下层皮后，会发现菠萝头部有一些气根，这样浸泡在水里会很容易成活；
4、水培生根之前不要放在土壤中，保持温润的环境，经常换水，保持通风，大概不到两周就能看见根系长到5cm左右，就可以放进泥土里了；
5、花盆要够大，保证土壤的排水性；
6、保证光照充足，泥土不积水，温度在20度左右；
7、耐心等待哦，一般在第二年才会开花结果。熟透的菠萝果散发出香味，也可作为天然的空气清新剂长期摆设。家里有株热带植物，心情都跟着变好啦；
如 何 挑 选 菠 萝
在外面买菠萝一不留神， 拿回来的菠萝就涩口又难吃， 这可怎么办？ 那就一起来看 小编是如何挑选菠萝的？
看 颜 色
菠萝的表皮颜色金黄，是成熟的表现，吃起来也会更加甜美。
体 型
矮胖型的菠萝相比起瘦长的，肉更多，更结实，也更甜，所以在挑选的时候选矮胖的菠萝为宜。
看 叶 子
叶长的菠萝产地多在海南，叶短产地多在广西，在两种菠萝成熟度相同的情况，海南产的要更甜一些。所以在挑的时候选叶长的菠萝。
按 压 果 身
按压果身，硬度坚实而微微软的最好。坚硬而无弹性以及有凹陷的不建议购买。
闻 底 部
将菠萝倒置，闻一下菠萝的底部，若是香气越浓郁，菠萝越甜。
菠 萝 的 功 效
减 肥 解 脂
菠萝减肥的秘密在于，它的果汁含有丰富的酶，能够有效地分解脂肪，大家可与每天在食物中搭配饮用菠萝汁哦~
健 胃 消 食
具有健胃消食、补脾止泻、去暑解渴，固元气有益气血的功效。菠萝的诱人香味，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
清 理 肠 胃
菠萝中所含的酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的补充。
美 容 养 颜
菠萝对皮肤极好，因为所含的B族维生素较多，不仅可以滋润皮肤，还可以预防炎症。除此以外，菠萝还含有维生素A，能帮助皮肤细胞再生，让皮肤更加细腻光滑。
缓 解 感 冒
自古以来，人们就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地缓解支气管炎。
菠 萝 菜 谱
菠 萝 炒 饭
材 料 2勺酱油、1勺芝麻油、半勺姜蓉、1/4勺白胡椒粉、1大勺食用油、2勺切碎的葱、1个洋葱切块、1根胡萝卜切成小块、半杯豌豆粒、半杯玉米粒、一碗蒸熟的米饭、1杯菠萝丁、1根火腿切成小块 做 法 1、在一个小碗里，将酱油、芝麻油、姜蓉、白胡椒粉混合在一起，备用；
2、食用油倒入炒锅中，加热后倒入洋葱块，中火翻炒4分钟，再倒入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒，翻炒3分钟；
3、然后倒入米饭、菠萝丁、火腿丁、葱末、酱油混合物，翻炒2分钟；
4、最后，撒上适量的食盐，拌匀后即可盛出。
蜂 蜜 烤 菠 萝
菠萝加热后，口感也变得与生食不同，味道也变得更加甜美可口，经过烘烤加热，软软脆脆的，淋上蜂蜜，妙不可言。
做 法 1、菠萝去皮洗干净，切成片放在盘中； 2、把菠萝放入烤盘里，垫上锡纸； 3、然后放入烤箱中，用180度烤10分钟这样； 4、再在烤好的菠萝片上淋上适量蜂蜜即可； 菠 萝 咕 咚 肉
材 料 菠萝一个、青椒1个、红椒1个、猪肉半斤（可用鸡肉代替）、胡椒粉一小勺、料酒1勺、淀粉半勺、食盐适量、生抽1勺、鸡蛋1个、面粉2勺、酸甜酱、番茄酱 做 法 1、将菠萝切小块备用（不要用盐水腌），青红椒切菱形块备用，嫩猪肉切小块；
2、嫩猪肉加入盐、生抽、胡椒粉、料酒、嫩肉淀粉腌5分钟，均匀裹上蛋液，再裹上面粉，入油锅炸至金黄，起锅；
3、另起锅加入少许油，放入菠萝、肉块和酸甜酱、番茄酱小炒一会，加入少许淀粉芡汁，起锅前加入青红椒即可出锅；
薄 荷 菠 萝
将酸甜的菠萝和口感清凉的薄荷搭配在一起，清新又甜蜜，让人回味无穷~
做 法 1、菠萝切片，放在淡盐水中泡一会去除涩味； 2、薄荷只留下叶，洗净，控干水分，然后将薄荷叶剁碎，再混入2大匙砂糖，撒在处理好的菠萝上即可；
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