|
这份无锡早茶清单， 收集了18家早茶店， 按锡城的老区划分， 不预定很难吃到的民国风早茶 蠡湖畔的地道广式早茶 25年的香港老牌早茶 穆桂英旗下的江南早茶 传奇百年老店的新推早茶 来自扬州的风情早茶 … 早春食光，不负春色， 赶紧转走约起吧！ 南长区 荣舍的原址为著名爱国资本家荣氏兄弟所创的纺纱厂，已有近百年历史。除了声名在外的正餐是“无锡必吃榜”之一，这里每天9点到1点半的早茶和Brunch同样秉承了荣舍的优良水准。 室内民国风与现代感结合，天气晴朗的春秋之际尤其适合沐浴在阳光下吃早茶，闲情逸致极具风雅，是市中心里难得的闹中取静。只是要记着订位，不然河畔的位子很容易就满啦。 作为早茶四大天王之一的蛋挞，荣舍的冰挞之恋师承自香港文华酒店，上桌有干冰烘托气氛，酥皮不噎入口含化，蛋馅更是嫩滑不甜腻。 其余各款茶点也是口碑斐然，来自荣舍完善的企业管理，食材绝不过夜。大颗鲜虾的虾饺皇，清新的豆苗鲜虾饺，香糯软嫩的蒸凤爪…最令人惊艳的要数饼皮薄如纸的韭菜饼了，脆香无比，忍不住多吃了两片。
藏在阳春巷日航酒店背后的尚巢，号称无锡粤菜榜第一，看这金碧辉煌的门头就能感受到高大上。这里的早茶自然也不会差。 鲜虾鱼翅饺作为招牌，饱满的鱼翅口感当然不同于粉丝，加上清鲜的虾肉，味蕾整个升华。天鹅榴莲酥甜而不腻，选用著名的泰国金枕榴莲，冲这造型多拍几张照吧。冰镇菠萝油的黄油被单独置于冰块上，夹起放入热乎乎的菠萝包中，带来舌尖的双重美妙感受。
提起冶春，应该不用多介绍，这家驰名中外的扬州百年老店，风采不减当年。 扬州狮子头向来是国宴佳品，冶春的狮子头肥瘦配比完好，肉嫩不柴。特色蒸饺个头很大，里面不用说，一口下去都是肉。最后再来碗地道的扬州炒饭，直接午餐也解决啦。
这家顶着融会名头的店，和西水东那家分属同门，口味上有所保证。灶堂间在吴语里就是厨房的意思。 吃了那么多虾饺皇，就问你有没有见过黑的！灶堂间的黑虾饺皇用黑松露精心制成，乌黑亮丽，足以惊艳到你。豆豉排骨肥瘦相间，咸香四溢，也比较推荐。
滨湖区
蠡湖畔的地道早茶，来这里一定要坐环湖的小包厢，（周末记得要提前预定），推门出去便是露台，能近距离感受蠡湖美景。水上明月的总厨黄狮虎来自香港，是一位曾荣获多次世界级美食大奖的名厨。这次体验的早茶，便让我们连连称赞！
颜值很高的蛋黄流沙包，一撕就爆浆，造型优美的鹅肝天鹅酥，用花旗参吊汤的虾饺……最值得推荐的就是颜值与口味兼具的水晶饺了，外皮用薯粉制成透明状，口感滑嫩，配上黑松露，简单一款，吃出了高级感。
渤公岛上的花园式酒店，最妙的是酒店正对着的极致湖景，挑个晴好的天气静坐此处，感受春风拂面，看远处水鸟翩跹，呼吸间，便有花香飘满肩头。
如此美景不得辜负，于是老板还在沿湖开设了早茶，供应时间是早上九点到下午三点，有港式茶点，也有中式点心，坐在这样的风景里品着美食闲聊，实在叫人心生欢喜。
香港25年的老牌餐饮集团旗下的连锁餐厅，用餐区域奢美大气，人气是相当的旺，仿佛复刻了香港早茶的热闹场景，用笔写的点菜单也特别有意思。来这里吃早茶相当有氛围。
不过尝试了一下这里的早茶，可能因为出品是现做，所以上菜速度会有点慢，虾饺的肉质Q弹，烧麦里裹了嫩嫩的排骨，这两道比较推荐。蒸凤爪的豆瓣酱味道过浓了些，菠萝包内馅偏干，味道一般。
酒店最大的卖点是他的景观餐厅，私家花园临水而建。在餐厅外的户外平台用餐，你可以很舒服地看到蠡湖秀美的景色。这里的早茶采用随点现做的形式，整个流程约15分钟左右，所以在这里吃早茶，为了味道是急不得的。
这里最有名的就是他们的鲜果拿破仑，足足七层，一层一个水果天地，每一口都很惊艳，需要和小伙伴一起分享才能吃完。其他的港式茶点也可圈可点。
无锡本地有名的老牌饭店，从2013年就开始做广式早茶了，因为消费很平民，所以一直保持着很高的人气。
在这儿吃早茶没有那么优雅，因为人多就难免太热闹，不过非常有氛围，可爱的动物小包子是亲子最爱，外酥里嫩的叉烧酥也是很受好评！
管社山庄里的绝美早茶地，天气好的时候可以坐在外面，旁边就有一大片荷花池，等到夏天荷花全部盛开的时候，绝对美如仙境。吃完还能在管社山庄散步，感觉非常悠闲~
因为这里的早茶点心全部是现蒸的，所以一般也要等待20-30分钟才能上菜，点心是粤式和中式相结合，酥脆的炸春卷、浓郁的榴莲酥、软糯的小米糕……口味丰富，味道相当不错。
无锡穆桂英旗下的集江南、广式点心和粤式打边炉为一体的特色餐厅点出江南，位于万象城，简洁的木质装修和清新的墙画很有婉约的江南韵味。
除了广式茶点之外，来这里更值得尝试的各色本土点心，比如青团、四色松糕、枣泥糕，毕竟是无锡糕团界的元老，味道绝对有保证。
新区
以龙虾出名的欣旺大酒店最近也开始推出了早茶，不但囊括了锡城人民最爱的中式点心和粤式港点，而且口味绝佳，价格也十分实惠，普通的茶位费5元一位，和老友来这里喝喝茶吃吃点心可以说很惬意了。
中式点心包含了无锡的传统小吃玉兰饼、素菜包、春卷、煎饺和阳春面等等……全部都是现蒸现做，特别是酥脆的春卷和皮脆馅多的尖叫，配上一碗热腾腾的阳春面再合适不过。
当然丰富的港式点心也不能做过，一掰就爆汁的黑金流沙包、造型可爱的小猪包、Q弹的虾饺、香甜的蛋挞……都是请了广州的点心师傅现做的，口味很是不错。PS：欣旺的龙虾目前已经上市，吃完早茶不满足，还可以来点龙虾过过嘴瘾哦~
这家在太湖大道上的苍蝇小馆，不起眼到平时路过也不一定会进去，但却已是分店。一店位于塘南新村内，凭着不错的口碑，老板娘的儿子在这里开了二店。
环境虽然一般，不过店里的食材都是从潮汕顺丰空运来的的。最受欢迎的肠粉和牛丸，值得一试。肠粉一大碗滑爽不油腻，牛丸则是由老板手工打制，紧致有嚼劲，
还没进店就能被这里港味十足的门头吸引，新装修后的粤港湾里面也更加宽敞，五彩斑斓的桌椅灯饰，仿佛来到了旺角街头。
这里最特色的要数粥，干贝排骨粥、基围虾粥、乌鸡粥各具特色，基本来的都会点，但要注意分量，小心吃不下。大四喜和全家福则完美治愈了“点菜犹豫星人”，这种“我全都要”的感觉，很是爽快。
北塘区
位于运河公园里的耘林食府，环境自然没得说，满眼的绿色植物清幽舒心。不想坐外面的话，优雅大气的里厅同样能满足要求。
耘林食府的早茶以港点为主，也融合了各地特长，比较精致。总体味道没有落下腔调，不过来这里，主要还是以“吃环境”为主了。
崇安区
迎宾楼创始于1930年，早期以经营京都菜为特色，是创新无锡传统菜和引进吸收外帮菜的典范，最近这家百年老店新推出了特色早茶，也是颇受欢迎。
迎宾楼的早茶共有100余道点心，具体分为三大系列——原味广式茶点：原汁原味，完全还原广式茶点，在无锡就能吃到正宗广东味；经典锡式点心，小笼包、团子、玉兰饼是无锡人怎么也放不下的美味；颜值甜品：撩妹神器拿破仑，经典雪媚娘，美到舍不得下手。
锡山区
澳门味道茶餐在荟聚3楼，色彩明亮的装修风格，璀璨的吊灯，半开放式的厨房，都让它在一众餐饮店里显得格外醒目。
既然叫澳门味道，这里的蛋挞当然是葡式的，浓浓的奶香无可挑剔。鲜虾云吞面必须用竹升面，量足味美。咖喱鱼蛋如果能再入味一些会更好。必点的猪扒包很厚实，胃口小的话后面的菜都吃不下了。
与扬州总部一脉相承的东园小馆整体风格也是黄绿色。吃惯了广式的早茶，可以来尝尝淮扬的味道。除了荟聚店，万象城还有一家。
来这里大煮干丝是必点，这道上过《舌尖上的中国》的菜，尤其考验师傅的精湛刀工。三丁包和蟹黄汤包个头很大分量也比较足。馄饨类的话就中规中矩了，比较无锡好吃的馄饨店实在太多了…
|
|
|
