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谢邀！ 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质，维生素，碳水化合物以及钙，镁，铜等矿物质微量元素，可以提高人体免疫力，对人体具有抗癌，降血脂，润肠胃的功效！ 杏鲍菇味道鲜美，做法多种多样，能炒，煎，爆，煮等，但对于个人家庭来说，越是最简单的做法，越能体现食物最本质的美味！ 下面我就给大家分享两种家庭最常见的做法，喜欢大家喜欢！ 素炒杏鲍菇食材：杏鲍菇 小葱 盐 酱油 油 1.将杏鲍菇洗净切丝，小葱切花，备用。 2.锅烧干放油，油温五成热时，放入杏鲍菇，大火翻炒。 3.加入适量的盐和味极鲜酱油，翻炒几次，直至杏鲍菇变软，撒上葱花，颠锅两次即可出锅！ 这样做出的杏鲍菇，味道非常鲜美，保留了食材原本的美味，也是下饭佐餐的必点佳肴！ 杏鲍菇炒肉片食材：杏鲍菇 猪瘦肉 葱蒜 红尖椒 青尖椒 酱油 料酒 盐 油 1.将杏鲍菇洗净切片，瘦肉洗净切片，葱蒜切末，青红尖椒洗净切块，备用。 2.锅烧干放油，油温五成热时，放入杏鲍菇，小火慢煎，直至两面金黄色捞出备用。 3.另起锅放油，油温五成热时，放入肉片，翻炒至肉片变色，加入葱蒜末爆香。 4.爆香后杏鲍菇片，尖椒块，少许酱油，料酒，盐大火翻炒几次，尖椒断生即可出锅食用！ 以上两种都是家常味道的做法，即简单易学，又营养美味！如果喜欢喝汤，还可以把杏鲍菇切丝混合搭配其他几种菌类，做成杂菌汤，也是一道非常鲜美可口的佳肴！ |
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