粤菜,在广东以外,好像是是比较贵的菜菜,我觉得主要是材料的因素,还有商家可以走高档路线。其实,粤菜并不都是贵的菜,平常我们家里吃的粤菜,跟大家的一样,并不需要贵多少,很多小炒类的菜,好吃不贵。琴心家里的菜主要是以粤菜为主,广东人嘛。这个菜单,和大家分享一下琴心的家常菜。
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琴心剑胆
原料:娃娃菜、咸蛋、皮蛋、姜、葱、蒜、平菇、枸杞子。
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琴心剑胆
原料:罗氏虾、姜葱、青红椒、天成一味鲜酱油、麻油、花生油。
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琴心剑胆
原料:牛肉、姜葱、香菜、大葱、红椒、八角、丁香、桂皮、陈皮、风味豆豉酱、蚝油、芝麻油、卤水汁。
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琴心剑胆
原料:腌制猪扒、洋葱、蒜头、番茄沙司、盐、橄榄油。
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琴心剑胆
原料:五花肉、生姜、八角、头抽酱油、草菇老抽、冰糖、蚝油。
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琴心剑胆
原料:西兰花、姜蒜、大葱、李锦记旧庄蚝油、头抽、淀粉、花生油。
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琴心剑胆
原料:米饭、菜心粒、鸡蛋、香葱、头抽酱油、鱼露、花雕酒。
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琴心剑胆
原料:草菇、青红椒、京葱、蚝油、花生油。
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