意大利面,可以说最接近中国人饮食习惯的西餐了,相比于其他西餐,意面也是接受度最高的了。 与传统面条相比,意面具有高密度、高蛋白、高筋度等特点,所以更加耐煮,不容易煮烂;并且口感更加Q弹有韧性。不仅大人,大多数小朋友也非常喜欢吃,所以今天我们就来做一道全家老小都会受欢迎的番茄芝士意大利面,如果没有芝士也可以省略掉哦! 芝士番茄肉酱意面
步骤 1 烧开水,加一勺盐,再把意面放进去 2 用筷子搅拌一搅 意面大概煮8分钟左右 3 给肉末放一点盐和淀粉,拌均匀 4 洋葱、西红柿切碎 我用的是圣女果,直接对半切 大西红柿的话要先烫掉皮 5 面条煮好了,捞出来, 放点橄榄油打散,晾在旁边 6 热锅,倒1勺橄榄油,放肉末炒到变色 7 加入蒜末、洋葱碎继续炒 8 再放西红柿丁、蕃茄酱, 炒到西红柿出沙 9 加点盐调味 10 再把面条倒锅里 一起搅拌均匀 11 盛出来再加点芝士碎 如果没有芝士,也可以不加 这样,宝贝们最爱的芝士番茄意面就做好啦! 也可以加肉丸,煮熟后一起炒 喜欢吃通心粉,方法也是一样的 |
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