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若排名带给人幸福感的食物， 芝士一定名列前茅。 缓缓融化，浓香四溢， 与各种美味组合出令人惊艳的绝妙搭配， Shanghai WOW!为你盘点 魔都10道芝士美味， 周末就按着这份地图收获满满芝士力量吧！
图片来自网络 人气奶酪三明治店Co.Cheese Melt Bar在魔都有着超高人气！在这里你可以吃到各种芝士：切德干酪、美式芝士、布里干酪、蓝纹奶酪等，绝对能满足芝士控的全部期待。还有布法罗辣鸡翅和卡夫芝士通心粉，都是妙不可言的美味。 地址：愚园东路32号，近常德路 电话：130 3211 8036
这是一家北欧餐厅，有浓郁香甜的大块彭勒维克奶酪配大块水果切片，还有种子面包（加褐色黄油煎在平底锅中煎过），更有烤得辣脆的芫荽籽花蜜，香甜可口。 地址：西康路225号 电话：021-6266 7909
如果你还不知道风靡世界的奶酪板烧（raclette）是什么，那么就来Le Saleya尝尝吧。瑞士人的吃法通常是将车轮大小的奶酪一刀切开，烤化横截面，再用刀刮下来淋在刚刚烤制好的土豆、肉等配菜上。每周日晚上，奶酪板烧加精选肉类拼盘自助，只需240元就能吃到。 地址：长乐路570弄，近襄阳北路 电话：6426 1262
这家酒吧把寻常的Bar food做得很不一般，松露芝士吐司尤其不能错过，在刚刚烤好的黄油鸡蛋三角土司上铺一层满满的松露和帕尔马干酪，还未入口，就闻到扑鼻的诱人香气，让人瞬间食指大动。 地址：广东路20号外滩5号7楼，近中山东一路 电话：6329 3751
这道桌边料理一定会俘获所有芝士控的心！熟成好的帕尔马干酪像是一个巨大的轮胎，重达30千克，用白兰地火焰将其软化，这样芝士龙虾意面里的每一根面都带上了咸芝士和蒜的味道，口感浓郁，唇齿留香。
地址：巨鹿路758号二楼，近富民路 电话：6266 9819
说起布拉塔芝士，没有一家做得比Gemma更好了。他家的芝士每一份都保证现做，最多也不会超过三天，所以在他家你永远都可以品尝到新鲜的奶油和马苏里拉芝士。
地址：东湖路20号，近淮海中路 电话：3356 5118
Mr & Mrs Bund的这份松露小金文奶酪和Ultraviolet的UVA cheese属于一个系列，精选云南黑松露铺在新鲜的法国奶酪轮上，组合出吃一次就令人难忘的绝妙美味！
地址：中山东一路18号外滩十八号6层，近南京东路 电话：6323 9898
当然，每个披萨店都有很多种芝士，但Homeslice家的白披萨用的芝士种类之多让人咂舌。帕尔马芝士奶油用来发酵面团，披萨做好后再放上马苏里拉芝士块和里科塔芝士（意大利乳清干酪）块。
地址：巨鹿路158号大同坊B1层，近瑞金1路 电话：5309 9332
他家墨西哥风味的芝士很难在一般的餐厅中见到，绝对是芝士控的一大惊喜。以淡淡的切德芝士、牛奶、文火煮过的小绿椒为基底，还可以加入西班牙烟熏香肠，搭配墨西哥芝士煎豆泥或者墨西哥芝士鳄梨酱食用。
地址：威海路393号，近成都北路 电话：5309 9070
图片来自网络 这是一家芝士主题的法国小酒馆，对于芝士爱好者来说，一顿芝士火锅就是最大的幸福。加了白葡萄酒的法式芝士在火上咕噜噜冒着泡，用烤到酥脆的面包丁蘸着吃，香浓美味在舌尖蔓延开，幸福感满满。
地址：桃江路1号，近东平路 电话：3356 2388 |
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