干炸五花肉，肉的经典吃法之一

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炒菜的时候，总会将肥肉炸成油梭子，然后撒一点盐，美美的吃下去，这道菜就源于那份熟悉的味道。

主料

五花肉   250g

辅料

植物油   适量

花椒   少许

蒜   适量

胡椒粉   少许

盐   少许

1、五花肉切片

2、蒜切片

3、起锅热油，下五花肉

4、炒至金黄，倒入花椒翻炒

5、倒入蒜片翻炒

6、盛盘后，撒胡椒粉，撒盐，即可食用

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